Curso Online: Galletas al estilo NY

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      1178 comentarios

      Si tengo termómetro mi amor mi horno es doméstico las puse la primera vez a 450 por 10 min y se me desmoronaban y ahora lo puse a 430 f por 10 min y no se sienten crunchys por fuera

      Yanielyz Cordova

      Respuesta a Yaritza Hernandez: Buenos dias, es el problema mas comun que sucede y se debe a no conocer el horno, no tener un termometro de horno para poder saber con exactitud la temperatura interna y en el caso de no ser la indicada ajustarla. A que temperatura horneaste? por cuanto tiempo? tienes horno domestico o convección? si usas horno domestico debes hornear a 450F por al menos entre 10/12min en la rejilla mas baja (mas cercana al calor).

      Johanna Fernandez

      Respuesta a Yanielyz Cordova: Buenos dias mi amor tienes el termómetro de horno? que horno estas usando? con o sin convección? Influye mucho, sin embargo en un horno domestico tambien puedes lograr que queden crunchy, solo debes aprender a conocerlo, hornear a 430/450F y hornear en la rejilla mas baja (mas cercana al calor).

      Johanna Fernandez

      Mis galletas no me quedan como las tuyas, seguí todas las instrucciones y se desparraman

      Yaritza Hernandez

      Hola cuánto tiempo me recomienda hacer mis galletas a la temperatura de 430f la puse por 10 min y no me quedaron tan. Crunchys como la tuyas

      Yanielyz Cordova

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