Buenas tardes Yohana
Tengo una pequeña inquietud, mis comensales me dicen que sienten el sabor al bicarbonato algo saladitas, y no entiendo a qué se debe xq sigo la receta tal cual, le coloco 100 gr de chips de chocolate semi amargo y 25 de Nutella, será que queda muy cargada de chocolate?🤔
Buenas tardes!tengo horno de convención y hornee 6 galletas a 400f por 10mim y de altura estaba perfecta pero se quedaron bastante crudas la dejé enfriar por una hora y al picar me percaté que seguían muy crudas ahora tenía el horno en low que siempre hago bizcocho así para que no se me quemen no queden crudos las galletas las debería poner en hi?
Respuesta a Caroshir Novp: Buenos dias las medidas debes ajustarlas a tus necesidades, de acuerdo a la cantidad de galletas que quieras meter en cada una de ellas, mis bolsas tienen una medida mas grande que una bolsa habitual por las mismas cajas que uso. Espero compartir a detalle las medidas de mis cajas, bolsas y capacidades de las mismas mas adelante.
Respuesta a Yanielyz Cordova: Okay mi amor, siendo asi, debes ajustar el tiempo y hornear a 450F por 8/9min, porque si se desmoronan es porque hay exceso de tiempo con una temperatura elevada.
Profe una pregunta ?
1. Me gustaría saber De q medidas mandaste hacer tus cajas para tus galletas
2.¿cuales son las medidas de las bolsas que mandaste hacer para cada galleta?
Por favor 🙏 muchas gracias
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1178 comentarios
Buenas tardes Yohana
Tengo una pequeña inquietud, mis comensales me dicen que sienten el sabor al bicarbonato algo saladitas, y no entiendo a qué se debe xq sigo la receta tal cual, le coloco 100 gr de chips de chocolate semi amargo y 25 de Nutella, será que queda muy cargada de chocolate?🤔
Buenas tardes!tengo horno de convención y hornee 6 galletas a 400f por 10mim y de altura estaba perfecta pero se quedaron bastante crudas la dejé enfriar por una hora y al picar me percaté que seguían muy crudas ahora tenía el horno en low que siempre hago bizcocho así para que no se me quemen no queden crudos las galletas las debería poner en hi?
Respuesta a Caroshir Novp: Buenos dias las medidas debes ajustarlas a tus necesidades, de acuerdo a la cantidad de galletas que quieras meter en cada una de ellas, mis bolsas tienen una medida mas grande que una bolsa habitual por las mismas cajas que uso. Espero compartir a detalle las medidas de mis cajas, bolsas y capacidades de las mismas mas adelante.
Respuesta a Yanielyz Cordova: Okay mi amor, siendo asi, debes ajustar el tiempo y hornear a 450F por 8/9min, porque si se desmoronan es porque hay exceso de tiempo con una temperatura elevada.
Profe una pregunta ?
1. Me gustaría saber De q medidas mandaste hacer tus cajas para tus galletas
2.¿cuales son las medidas de las bolsas que mandaste hacer para cada galleta?
Por favor 🙏 muchas gracias