Tengo otra pregunta no se porque la masa no me queda aceitosa y un poco dura sino aguada y se habre en las esquinas cuando la aplano para ponerle el relleno sera que ise algo mal porque los ingredientes se lo puse todo como es y vi el video y ise todo igual 🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️
Ingrid Roblez•
Yo tengo pregunta la mantequilla puedo usar la marca anchor porque donde estoy se consigue es esa
Ingrid Roblez•
Respuesta a Susana Trejo: Buenos días Susana, esa información aún no la comparto, muy pronto estará disponible :)
Johanna Fernandez•
Respuesta a Edith López: Buenos días Edith puedes hornearlas a 430F/450F por 10/11min en tu horno doméstico, sin embargo te recomiendo usar un termómetro de horno para que puedas conocer con exactitud la temperatura de tu horno.
Johanna Fernandez•
Resuesta a Carolina Bollat: Buenos días Carolina es imposible desarrollar gluten amasando un par de minutos con mis manos (se necesita mucho tiempo para desarrollar gluten). Los huevos los voy sacando en la medida que los voy necesitando. Puedes usar la que encuentres, sea descremada o completa, no hay diferencia notoria en el resultado final. Mis rellenos los porciono con una cuchara de helado y pesan entre 30/35grs.
Johanna Fernandez•
Respuesta a Laura Guerrero: Buenos días mi amor, no tengo ninguna marca en especial, cualquiera que puedas encontrar siempre y cuando sean sin piel (es una tortura quitarla) jajaja. Y siempre ponlas a tostar a unos 370F por unos 10min removiendólas constantemente para evitar que se quemen.
Johanna Fernandez•
Cuánto pesa la Nutella del kinder bueno xq como también le agregas el chocolate
Carolina Bollat•
Hola yo quiero saber que tamaño de bolsa para las galletas y también los diferentes tamaños de las cajas para diferentes cantidades a empacar, y donde las consigo. Gracias me encantó la clase.
Susana Trejo•
Hola!, yo no tengo hornos profecionales, a qué temperatura y por cuánto tiempo puedo hornearlas en mi estufa .?
Edith López•
Por alguna razón técnica usas leche descremada, que diferencia hace con la normal?
1640 comentarios
Tengo otra pregunta no se porque la masa no me queda aceitosa y un poco dura sino aguada y se habre en las esquinas cuando la aplano para ponerle el relleno sera que ise algo mal porque los ingredientes se lo puse todo como es y vi el video y ise todo igual 🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️
Yo tengo pregunta la mantequilla puedo usar la marca anchor porque donde estoy se consigue es esa
Respuesta a Susana Trejo: Buenos días Susana, esa información aún no la comparto, muy pronto estará disponible :)
Respuesta a Edith López: Buenos días Edith puedes hornearlas a 430F/450F por 10/11min en tu horno doméstico, sin embargo te recomiendo usar un termómetro de horno para que puedas conocer con exactitud la temperatura de tu horno.
Resuesta a Carolina Bollat: Buenos días Carolina es imposible desarrollar gluten amasando un par de minutos con mis manos (se necesita mucho tiempo para desarrollar gluten). Los huevos los voy sacando en la medida que los voy necesitando. Puedes usar la que encuentres, sea descremada o completa, no hay diferencia notoria en el resultado final. Mis rellenos los porciono con una cuchara de helado y pesan entre 30/35grs.
Respuesta a Laura Guerrero: Buenos días mi amor, no tengo ninguna marca en especial, cualquiera que puedas encontrar siempre y cuando sean sin piel (es una tortura quitarla) jajaja. Y siempre ponlas a tostar a unos 370F por unos 10min removiendólas constantemente para evitar que se quemen.
Cuánto pesa la Nutella del kinder bueno xq como también le agregas el chocolate
Hola yo quiero saber que tamaño de bolsa para las galletas y también los diferentes tamaños de las cajas para diferentes cantidades a empacar, y donde las consigo. Gracias me encantó la clase.
Hola!, yo no tengo hornos profecionales, a qué temperatura y por cuánto tiempo puedo hornearlas en mi estufa .?
Por alguna razón técnica usas leche descremada, que diferencia hace con la normal?