Dios te bendiga maestra al final del video me dieron ganas de llorar muchas gracias me encuentro en Utah y eh tenido dias difíciles y decidí emprender aprendiendo de usted. Conseguir trabajo se me ha hecho difícil tengo 2 años en este país soy Mexicana trabajé 6 meses limpiando un hotel y es muy cansado espero y confío en Dios que todo lo que aprenda con usted sea una fuente de ingresos para mí y mis hijos.
MARIANA Irineo•
Respuesta a Ana De La Cruz: Buenos dias mi amor, suelo usar Light porque es la que suelo conseguir con mucha frecuencia :) para mayores cantidades solo multiplica la receta por x1 x2 x3 etc.
Johanna Fernandez•
Buenas tardes, Teacher, para hacer mayores cantidades que las de la clase, cuáles serían las proporciones? Gracias, saludos!
Ana De La Cruz•
Hola Teacher! Disculpe el azúcar que utiliza es marca Dominó pero cuál, la Light Brown Sugar o la Dark Brown Sugar? Saludos, muchas gracias!
Ana De La Cruz•
Respuesta a Janidel Gonzalez: Buenos dias mi amor, si, el horneado suele ser el mayor desafío, estás horneando con termómetro de horno? que bandeja usas? a que altura (rejilla) horneas?
Johanna Campbell•
Hola saludos hace un tiempo compre el curso de las galletas y aun no doy con la temperatura adecuada para las galletas tengo un horno de casa y para ir probando y no se me dañe las galletas completas estuve probando con una sola galleta a 390 y a 10min y quedo muy blanda y se bajo luego prove con 3 galletas y las puede a 400 grados a 12 minutos vi que las pude haber puesto un poco mas de temperatura me podrías ayudar por favor y estaban rellenas .
Janidel Gonzalez •
Respuesta a Deyanira Camacho: Buenos dias mi amor la temperatura en tu horno puede ser diferente a la mia, depende de mucho del horno que uses, suelo hornear a 450F 60 galletas a la vez por 8/9min, las galletas con relleno se hornean más rápido debido a que es menos masa a diferencia de las que no tienen rellenos, por eso manejo ese tiempo entre 8/9min.
Johanna Fernandez•
Hola una pregunta que temperatura debe alcanzar las galletas para sacarla del horno, y si funciona de la misma manera para las galletas con relleno y sin relleno
Deyanira Camacho•
Respuesta a Isabel Salas: Buenos dias mi amor en ese caso te sugiero probar con el tamaño de 5×7 y 6’ y de esa manera ves como luce mejor en el empaque :)
Johanna Fernandez•
Hola Johanna,
Mis galletas salieron perfectas gracias a todos tus consejos! Otra pregunta que te quería hacer es: De que tamaño son las bolsas que usas para empaquetar las galletas? Yo le pongo más toppings entonces no sé si me sirven las de 5×5, 5×7 o 6×6? Las galletas que hago son de 140g más 30g relleno, igual de la clase, más los toppings que le pongo, entonces la galletas son altas y anchas. De que tamaño me recomiendas?
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Dios te bendiga maestra al final del video me dieron ganas de llorar muchas gracias me encuentro en Utah y eh tenido dias difíciles y decidí emprender aprendiendo de usted. Conseguir trabajo se me ha hecho difícil tengo 2 años en este país soy Mexicana trabajé 6 meses limpiando un hotel y es muy cansado espero y confío en Dios que todo lo que aprenda con usted sea una fuente de ingresos para mí y mis hijos.
Respuesta a Ana De La Cruz: Buenos dias mi amor, suelo usar Light porque es la que suelo conseguir con mucha frecuencia :) para mayores cantidades solo multiplica la receta por x1 x2 x3 etc.
Buenas tardes, Teacher, para hacer mayores cantidades que las de la clase, cuáles serían las proporciones? Gracias, saludos!
Hola Teacher! Disculpe el azúcar que utiliza es marca Dominó pero cuál, la Light Brown Sugar o la Dark Brown Sugar? Saludos, muchas gracias!
Respuesta a Janidel Gonzalez: Buenos dias mi amor, si, el horneado suele ser el mayor desafío, estás horneando con termómetro de horno? que bandeja usas? a que altura (rejilla) horneas?
Hola saludos hace un tiempo compre el curso de las galletas y aun no doy con la temperatura adecuada para las galletas tengo un horno de casa y para ir probando y no se me dañe las galletas completas estuve probando con una sola galleta a 390 y a 10min y quedo muy blanda y se bajo luego prove con 3 galletas y las puede a 400 grados a 12 minutos vi que las pude haber puesto un poco mas de temperatura me podrías ayudar por favor y estaban rellenas .
Respuesta a Deyanira Camacho: Buenos dias mi amor la temperatura en tu horno puede ser diferente a la mia, depende de mucho del horno que uses, suelo hornear a 450F 60 galletas a la vez por 8/9min, las galletas con relleno se hornean más rápido debido a que es menos masa a diferencia de las que no tienen rellenos, por eso manejo ese tiempo entre 8/9min.
Hola una pregunta que temperatura debe alcanzar las galletas para sacarla del horno, y si funciona de la misma manera para las galletas con relleno y sin relleno
Respuesta a Isabel Salas: Buenos dias mi amor en ese caso te sugiero probar con el tamaño de 5×7 y 6’ y de esa manera ves como luce mejor en el empaque :)
Hola Johanna,
Mis galletas salieron perfectas gracias a todos tus consejos! Otra pregunta que te quería hacer es: De que tamaño son las bolsas que usas para empaquetar las galletas? Yo le pongo más toppings entonces no sé si me sirven las de 5×5, 5×7 o 6×6? Las galletas que hago son de 140g más 30g relleno, igual de la clase, más los toppings que le pongo, entonces la galletas son altas y anchas. De que tamaño me recomiendas?