Respuesta a Mariana Gomez: Buenos dias mi amor, me alegra mucho mi santa que te haya gustado :) si las galletas estan horneadas las puedes congelar y luego calentar a 350F por 5min, y crudas no te preocupes por ellas que duran hasta 6 meses :)
Johanna Fernandez•
Hola mi santa 😂 amo este curso fue mi mejor inversión muy agradecida contigo y darnos la facilidad a este mundo de galletas 🍪 increíble… Mi pregunta es como puedo conservar mis galletas sino tengo ventas aun se pueden congelar? Gracias de antemano por tu respuesta y ayuda bendiciones!
Mariana Gomez•
Respuesta a Meileen Manzanilla: Buenos dias mi amor, muchas gracias me alegro mucho :) si tienes fotos y te gustaria compartirlas conmigo al correo azucarmorenausallc@gmail.com para ver lo que mencionas. Con respecto a las cremas esa marca es buena y la que mencionas jamás la he usado :(
Johanna Fernandez•
Hola! Cómo estás? Hace un tiempito ya que hago galletas y compré el curso para perfeccionar mi técnica y valió 100% la pena… dos preguntas: a veces mis galletas se cuartean en la base, no se que podría ser, me pasa más que todo con la de chocolate y la clásica de chocolate chips.
También quería saber si habías probado las cremas de pistachos/hazelnut/chocolate blanco de master martini caravella? Yo compré unas de la marca Nuuva y me encantaron de sabor pero las siento muy líquidas, nada prácticas para armar los rellenos jajaja
Meileen Manzanilla•
Respuesta a Milagros Caban: Hola mi amor, te respondí en la otra clase, también puedes intentar en amazon :)
Johanna Fernandez•
Respuesta a Ana ramos: Buenos dias mi amor, deberías usar sal para equilibrar los sabores porque las galletas ya son dulces, usa 5grs de sal en tu receta.
Johanna Fernandez•
Respuesta a Yormaris Pereda: Buenos días mi amor si, avellanas porque el ferrero tiene son avellanas :) las compro en Restaurant depot, pero no siempre hay disponibles :(
Johanna Fernandez•
Respuesta a Magaly Olvera: Por experiencia propia que ya son 2 años vendiendo galletas y enviandólas y solo me paso una vez y esa persona solo queria las galletas gratis, y se las regale, más adelante Dios se encargará de ella. No te preocupes ni te sientas mal, que en la vida siempre podemos conseguirnos con personas asi!
Johanna Fernandez•
Respuesta a Isabel Salas: Buenos dias mi amor, no necesitas dejar reposar la masa, de hecho en la clase no lo hago, y para mis producciones tampoco, el mismo dia que preparo porciono y congelo.
Johanna Fernandez•
Johanna, cuantas porciones te salen de la receta de ganache de chocolate blanco?
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Respuesta a Mariana Gomez: Buenos dias mi amor, me alegra mucho mi santa que te haya gustado :) si las galletas estan horneadas las puedes congelar y luego calentar a 350F por 5min, y crudas no te preocupes por ellas que duran hasta 6 meses :)
Hola mi santa 😂 amo este curso fue mi mejor inversión muy agradecida contigo y darnos la facilidad a este mundo de galletas 🍪 increíble… Mi pregunta es como puedo conservar mis galletas sino tengo ventas aun se pueden congelar? Gracias de antemano por tu respuesta y ayuda bendiciones!
Respuesta a Meileen Manzanilla: Buenos dias mi amor, muchas gracias me alegro mucho :) si tienes fotos y te gustaria compartirlas conmigo al correo azucarmorenausallc@gmail.com para ver lo que mencionas. Con respecto a las cremas esa marca es buena y la que mencionas jamás la he usado :(
Hola! Cómo estás? Hace un tiempito ya que hago galletas y compré el curso para perfeccionar mi técnica y valió 100% la pena… dos preguntas: a veces mis galletas se cuartean en la base, no se que podría ser, me pasa más que todo con la de chocolate y la clásica de chocolate chips.
También quería saber si habías probado las cremas de pistachos/hazelnut/chocolate blanco de master martini caravella? Yo compré unas de la marca Nuuva y me encantaron de sabor pero las siento muy líquidas, nada prácticas para armar los rellenos jajaja
Respuesta a Milagros Caban: Hola mi amor, te respondí en la otra clase, también puedes intentar en amazon :)
Respuesta a Ana ramos: Buenos dias mi amor, deberías usar sal para equilibrar los sabores porque las galletas ya son dulces, usa 5grs de sal en tu receta.
Respuesta a Yormaris Pereda: Buenos días mi amor si, avellanas porque el ferrero tiene son avellanas :) las compro en Restaurant depot, pero no siempre hay disponibles :(
Respuesta a Magaly Olvera: Por experiencia propia que ya son 2 años vendiendo galletas y enviandólas y solo me paso una vez y esa persona solo queria las galletas gratis, y se las regale, más adelante Dios se encargará de ella. No te preocupes ni te sientas mal, que en la vida siempre podemos conseguirnos con personas asi!
Respuesta a Isabel Salas: Buenos dias mi amor, no necesitas dejar reposar la masa, de hecho en la clase no lo hago, y para mis producciones tampoco, el mismo dia que preparo porciono y congelo.
Johanna, cuantas porciones te salen de la receta de ganache de chocolate blanco?