Respuesta a Eucaris Escobar: Buenos días, por supuesto en ese caso te sugiero auementar la temperatura y disminuir el tiempo a 11/12min.
Johanna Fernandez•
Hola, quería tu ayuda mis galletas quedan muy Ricas pero no Suben tinder a bajar se cuando las Saco del horno. solo la de chocolate y red velvet mantienen la forma. Que poses ser? Las horneo en 410 por 13 min. En el horno normal de mi apto. Gracias
Eucaris Escobar•
Respuesta a Sahar Alotaibi: Buenos días, claro que si! una bandeja suelo hornearla a 370F por 8min y 60 galletas a la vez 450F por 8/9min. No horneo sabores específicos por separado al menos que sean demasiadas galletas de un mismo sabor.
Johanna Fernandez•
Respuesta a Susan Solarte: Buenos días mi amor, es que las temperaturas que recomiendo son para el tamaño de galletas que preparo en la clase, de 170grs, en ese caso debes hacer pruebas de tiempo y temperatura ya que desconozco por completo la relación tiempo/temperatura de ese tamaño :(
Johanna Fernandez•
Respuesta a Yaritza Gonzalez: Buenos días mi amor, si puedes usar esa marca por supuesto :) no entiendo bien tu pregunta, si te refieres al relleno suelo porcionarlo de unos 30/35grs :)
Johanna Fernandez•
Respuesta a Eliana Paola Perdomo: Buenos días mi amor puedes comenzar con 430F y vas viendo el horneado, inicialmente podría ser un poco frustrante, sin embargo así es que aprendes a conocer tu horno :)
Johanna Fernandez•
¡Hola! Espero que estés muy bien. 🤍
Compré tu receta y recientemente compré el mismo horno comercial que utilizas tú, así que quería preguntarte si podrías ayudarme con la temperatura y el tiempo de horneado que recomiendas.
¿Podrías decirme la temperatura y el tiempo para:
• 1 bandeja (15 galletas):
Temperatura:
Tiempo:
• 4 bandejas (60 galletas):
Temperatura:
Tiempo:
• Galletas clásicas con chispas de chocolate:
Temperatura:
Tiempo:
• Galletas clásicas con nueces:
Temperatura:
Tiempo:
Te agradecería muchísimo tu ayuda. ¡Muchas gracias! 🤍
Sahar Alotaibi•
Buenas tardes Jhoa, compré el horno vevor para hornear mis galletas pero todavía no doy con la temperatura y tipo correcto. Inicialmente las horneé al tiempo que tú dices y me quedaron quemadas por fuera y crudas por dentro, luego hice otra prueba a 350grados por 20 minutos y se expandieron mucho las galletas y estoy pesando mis galletas con 80 gramos de masa y 20 de relleno
Me puede ayudar ? Que puedo hacer?
Susan Solarte•
Buen día Johanna, que proporción de chocolate chip puedo usar para mezclarla con nutella? Y use chocolate chips semi-sweet de la marca Ghirardelli no lo vi en tus recomendaciones pero quisiera saber si este también lo podría seguir usando? Hoy hice mi primera práctica 🙏
Yaritza Gonzalez•
Hola buenos dias johanna a que tiempo debo hornear y cuanta temperatura 🌡 usaré el horno de la cocina
1640 comentarios
Respuesta a Eucaris Escobar: Buenos días, por supuesto en ese caso te sugiero auementar la temperatura y disminuir el tiempo a 11/12min.
Hola, quería tu ayuda mis galletas quedan muy Ricas pero no Suben tinder a bajar se cuando las Saco del horno. solo la de chocolate y red velvet mantienen la forma. Que poses ser? Las horneo en 410 por 13 min. En el horno normal de mi apto. Gracias
Respuesta a Sahar Alotaibi: Buenos días, claro que si! una bandeja suelo hornearla a 370F por 8min y 60 galletas a la vez 450F por 8/9min. No horneo sabores específicos por separado al menos que sean demasiadas galletas de un mismo sabor.
Respuesta a Susan Solarte: Buenos días mi amor, es que las temperaturas que recomiendo son para el tamaño de galletas que preparo en la clase, de 170grs, en ese caso debes hacer pruebas de tiempo y temperatura ya que desconozco por completo la relación tiempo/temperatura de ese tamaño :(
Respuesta a Yaritza Gonzalez: Buenos días mi amor, si puedes usar esa marca por supuesto :) no entiendo bien tu pregunta, si te refieres al relleno suelo porcionarlo de unos 30/35grs :)
Respuesta a Eliana Paola Perdomo: Buenos días mi amor puedes comenzar con 430F y vas viendo el horneado, inicialmente podría ser un poco frustrante, sin embargo así es que aprendes a conocer tu horno :)
¡Hola! Espero que estés muy bien. 🤍
Compré tu receta y recientemente compré el mismo horno comercial que utilizas tú, así que quería preguntarte si podrías ayudarme con la temperatura y el tiempo de horneado que recomiendas.
¿Podrías decirme la temperatura y el tiempo para:
• 1 bandeja (15 galletas):
Temperatura: Tiempo:• 4 bandejas (60 galletas):
Temperatura: Tiempo:• Galletas clásicas con chispas de chocolate:
Temperatura: Tiempo:• Galletas clásicas con nueces:
Temperatura: Tiempo:Te agradecería muchísimo tu ayuda. ¡Muchas gracias! 🤍
Buenas tardes Jhoa, compré el horno vevor para hornear mis galletas pero todavía no doy con la temperatura y tipo correcto. Inicialmente las horneé al tiempo que tú dices y me quedaron quemadas por fuera y crudas por dentro, luego hice otra prueba a 350grados por 20 minutos y se expandieron mucho las galletas y estoy pesando mis galletas con 80 gramos de masa y 20 de relleno
Me puede ayudar ? Que puedo hacer?
Buen día Johanna, que proporción de chocolate chip puedo usar para mezclarla con nutella? Y use chocolate chips semi-sweet de la marca Ghirardelli no lo vi en tus recomendaciones pero quisiera saber si este también lo podría seguir usando? Hoy hice mi primera práctica 🙏
Hola buenos dias johanna a que tiempo debo hornear y cuanta temperatura 🌡 usaré el horno de la cocina