Hola Johanna, me he comprado el curso de NY cookies, la masa me ha salido perfecta, pero cuando lo meto en el horno se me aplanan sobre todo las normales con chocolate chips. Las saco justo del congelador y las meto al horno, con las de chocolate no me pasa. ¿ Sabrias decirme porque? Gracias!! Un abrazo desde España.
Pd. Me pareces una tía súper luchadora! Olee tuu!!
Belen Sanzchez•
Respuesta a Javielys joselines Merlano prin: Buenos dias mi amor en mis favoritos de amazon estan las que uso :)
Johanna Fernandez•
Respuesta a Diamela Avila: Buenos dias mi amor, eso no deberia ocurrir, al menos que se deje la masa al descubierto y se seque, la temperatura ambiente tambien influye en que se seque mas rapido, por esta temporada de invierno puedes restar cantidad de las galletas nilla para que no afecte mucho el resultado de tu masa :)
Johanna Fernandez•
Hola jhoanna espero y estes bien el segundo intento con las galletas la primera vez se me esparcieron todas y quedaron super grandes y esta vez quedaron con la forma casi perfecta pero se me pegaron todas en la bandeja q papel recomiendas para q no suceda eso
Javielys joselines Merlano prin•
Hola mi querida JOHANA cómo estáis? Cuál podría ser tus recomendaciones para las masas que llevan agregados de galletas como por ejemplo las Nillas para que no se desborone la masa cuando se está rellenando la galleta?
Diamela Avila•
Respuesta a María Andreu: Buenos dias mi amor suelo rellenar las galletas con 30/35grs y en base a ese peso puedes restar el total de acuerdo al peso que quieres manejar en tus galletas :)
Johanna Fernandez•
Respuesta a Celibeth Moreno: Buenos dias mi amor por supuesto incluso con el resto de las masas :)
Johanna Fernandez•
Hola Johanna , una consulta si quisiera hacer mis cookies más pequeñas de 150g ( cuando llevan relleno).. cuantos gramos debería poner de masa y cuanto de relleno ? Un saludo
María Andreu•
Hoy vi la idea que diste para hornear galletas en forma de corazón
La pregunta es con la masa plain puedo hacerlo?
1640 comments
Hola buen dia saludos desde paine Chile
Hola Johanna, me he comprado el curso de NY cookies, la masa me ha salido perfecta, pero cuando lo meto en el horno se me aplanan sobre todo las normales con chocolate chips. Las saco justo del congelador y las meto al horno, con las de chocolate no me pasa. ¿ Sabrias decirme porque? Gracias!! Un abrazo desde España.
Pd. Me pareces una tía súper luchadora! Olee tuu!!
Respuesta a Javielys joselines Merlano prin: Buenos dias mi amor en mis favoritos de amazon estan las que uso :)
Respuesta a Diamela Avila: Buenos dias mi amor, eso no deberia ocurrir, al menos que se deje la masa al descubierto y se seque, la temperatura ambiente tambien influye en que se seque mas rapido, por esta temporada de invierno puedes restar cantidad de las galletas nilla para que no afecte mucho el resultado de tu masa :)
Hola jhoanna espero y estes bien el segundo intento con las galletas la primera vez se me esparcieron todas y quedaron super grandes y esta vez quedaron con la forma casi perfecta pero se me pegaron todas en la bandeja q papel recomiendas para q no suceda eso
Hola mi querida JOHANA cómo estáis? Cuál podría ser tus recomendaciones para las masas que llevan agregados de galletas como por ejemplo las Nillas para que no se desborone la masa cuando se está rellenando la galleta?
Respuesta a María Andreu: Buenos dias mi amor suelo rellenar las galletas con 30/35grs y en base a ese peso puedes restar el total de acuerdo al peso que quieres manejar en tus galletas :)
Respuesta a Celibeth Moreno: Buenos dias mi amor por supuesto incluso con el resto de las masas :)
Hola Johanna , una consulta si quisiera hacer mis cookies más pequeñas de 150g ( cuando llevan relleno).. cuantos gramos debería poner de masa y cuanto de relleno ? Un saludo
Hoy vi la idea que diste para hornear galletas en forma de corazón
La pregunta es con la masa plain puedo hacerlo?