Respuesta a Kyara Rivera: Buenos dias mi amor, gracias a ti :). Las razones por las que la mayoría de las veces quedan planas es porque exceso de tiempo en el horno o temperatura baja. Estas horneando a que temperatura? por cuanto tiempo? usas termómetro de horno? a que altura (rejilla) estas horneando? usas bandejas de aluminio?
Johanna Fernandez•
Razones por las que quedan flat o se bajan algunas??
Por ejemplo.. Intente unas de Nutella Buisuits( anadi galletas de nutella a la masa originas y rellene con nutella) Esas quedaron planas se expandieron mas.
Kyara Rivera•
Hola!!
Gracias por ser tan humilde Dios Bendiga!! 🙏💜
Kyara Rivera•
Respuesta a Yermanuely Pérez: Buenas tardes mi amor, no hago galletas pequeñas pero pienso que podrias hacerlas de 100/120grs y puedes hornear entre 400/430F por 8/10min sin embargo depende si quieres hornear varias bandejas a la vez, ya que entre más galletas más temperatura necesitas, sin embargo te recomiendo no más de dos bandejas para que tengas excelentes resultados y el calor pueda llegar a todas las galletas de forma pareja :)
Johanna Fernandez•
Buen día Yoha, quiero hacer las galletas pera me gustaría hacerlas un poco más pequeñas, de qué peso me recomendarías para hacerlas rellenas y cuánto de temperatura y tiempo en el horno , el mío es como el primer horno que tú tenías
Yermanuely Pérez•
Respuesta a Yulieth arenas: Buenos dias mi amor en el pdf indico mantequilla con sal, porque para todo la uso con sal, si tu quieres usar sin sal puedes hacerlo pero deberias agregar al menos 5grs de sal, para equilibrar el dulzor en las galletas :)
Johanna Fernandez•
HOLAQUIERO PREGUNTAR en el resetario dice mantequilla sin sal en todas las recetas pero en los productos recomendados en usa dice con sal podrias aclararme si finalmentees con sal o sin
gracias
Yulieth arenas•
Ahhh okey, gracias lo supuse 😂😂
Ninoshka Marcano•
Respuesta a Ninoshka Marcano: Buenos dias mi amor, si, porque en la clase menciono que estoy preparando dos recetas :)
Johanna Fernandez•
Hola, es que tengo una pequeña duda es que en el video hay 2 huevos y en pdf solo ?
1640 comments
Respuesta a Kyara Rivera: Buenos dias mi amor, gracias a ti :). Las razones por las que la mayoría de las veces quedan planas es porque exceso de tiempo en el horno o temperatura baja. Estas horneando a que temperatura? por cuanto tiempo? usas termómetro de horno? a que altura (rejilla) estas horneando? usas bandejas de aluminio?
Razones por las que quedan flat o se bajan algunas??
Por ejemplo.. Intente unas de Nutella Buisuits( anadi galletas de nutella a la masa originas y rellene con nutella) Esas quedaron planas se expandieron mas.
Hola!!
Gracias por ser tan humilde Dios Bendiga!! 🙏💜
Respuesta a Yermanuely Pérez: Buenas tardes mi amor, no hago galletas pequeñas pero pienso que podrias hacerlas de 100/120grs y puedes hornear entre 400/430F por 8/10min sin embargo depende si quieres hornear varias bandejas a la vez, ya que entre más galletas más temperatura necesitas, sin embargo te recomiendo no más de dos bandejas para que tengas excelentes resultados y el calor pueda llegar a todas las galletas de forma pareja :)
Buen día Yoha, quiero hacer las galletas pera me gustaría hacerlas un poco más pequeñas, de qué peso me recomendarías para hacerlas rellenas y cuánto de temperatura y tiempo en el horno , el mío es como el primer horno que tú tenías
Respuesta a Yulieth arenas: Buenos dias mi amor en el pdf indico mantequilla con sal, porque para todo la uso con sal, si tu quieres usar sin sal puedes hacerlo pero deberias agregar al menos 5grs de sal, para equilibrar el dulzor en las galletas :)
HOLAQUIERO PREGUNTAR en el resetario dice mantequilla sin sal en todas las recetas pero en los productos recomendados en usa dice con sal podrias aclararme si finalmentees con sal o sin
gracias
Ahhh okey, gracias lo supuse 😂😂
Respuesta a Ninoshka Marcano: Buenos dias mi amor, si, porque en la clase menciono que estoy preparando dos recetas :)
Hola, es que tengo una pequeña duda es que en el video hay 2 huevos y en pdf solo ?