Respuesta a EVANA SOTO: Buenos dias, de una sola receta son 635grs aprox de masa plain si quieres sacar muchos sabores partiendo de esa unica receta es muy dificil calcular las cantidades porque es muy poco :( creo que es esa tu duda.
Johanna Fernandez•
Respuesta a Ayadet Gomez: Buenos dias, siendo asi, es por el exceso de tiempo en el horno, 15min es mucho y “secas” las galletas, debes bajar el tiempo.
Johanna Fernandez•
Respuesta a Sara Castiblanco: Buenos dias mi amor en ese caso manten esa temperatura de 475F y baja el tiempo a 7/9min :)
Johanna Fernandez•
Respuesta a Noemi R: Buenos dias si, pronto estara disponible la otra clase con las variaciones de sabores que saco de ella :) No te recomiendo usar fruta fresca porque aceleras la fermentación y durabilidad de las galletas :)
Johanna Fernandez•
Pride tengo un horno de gas, son de esos que la llama esta abajo y toca encenderlo con un encendedor directamente.. me gustaría saber a q temperatura puedo hornear y por cuantos minutos? Por favor
Caroshir Novp•
BN…me interesa hacer la galleta RAFAELLO…usas la masa plain para esa con chispitas de chocolate blanco❓Y el relleno es el gnache de chocolate blanco con un rafaello❓😋Gracias por adelantado☺️
BLANCA GURROLA•
Que azúcar morena usas por favor
JoseJosé Moreno•
Hola johanna saludos, espero te encuentres muy bien. Tengo una duda con respecto a la formulación de sabores. Cuanta cantidad de masa plain debo colocar para los 300 gr o mas de extra en los sabores? Es qué estoy mirando el pdf y no lo entiendo y en video dice que mire el PDF es que las quiero hacer para mi personalmente entonces quiero dividir la masa no hacer muchas de un solo sabor. Para poder sacar la reducción sobre la base que dices.
EVANA SOTO•
El problema que tengo con la galletas es después de hornear se desmoronan al ya están frías gracias
Ayadet Gomez•
Buenos días! Las hornero a 400 grados farenheit por 15 minutos 6 galletas en horno convencional .
1640 comments
Respuesta a EVANA SOTO: Buenos dias, de una sola receta son 635grs aprox de masa plain si quieres sacar muchos sabores partiendo de esa unica receta es muy dificil calcular las cantidades porque es muy poco :( creo que es esa tu duda.
Respuesta a Ayadet Gomez: Buenos dias, siendo asi, es por el exceso de tiempo en el horno, 15min es mucho y “secas” las galletas, debes bajar el tiempo.
Respuesta a Sara Castiblanco: Buenos dias mi amor en ese caso manten esa temperatura de 475F y baja el tiempo a 7/9min :)
Respuesta a Noemi R: Buenos dias si, pronto estara disponible la otra clase con las variaciones de sabores que saco de ella :) No te recomiendo usar fruta fresca porque aceleras la fermentación y durabilidad de las galletas :)
Pride tengo un horno de gas, son de esos que la llama esta abajo y toca encenderlo con un encendedor directamente.. me gustaría saber a q temperatura puedo hornear y por cuantos minutos? Por favor
BN…me interesa hacer la galleta RAFAELLO…usas la masa plain para esa con chispitas de chocolate blanco❓Y el relleno es el gnache de chocolate blanco con un rafaello❓😋Gracias por adelantado☺️
Que azúcar morena usas por favor
Hola johanna saludos, espero te encuentres muy bien. Tengo una duda con respecto a la formulación de sabores. Cuanta cantidad de masa plain debo colocar para los 300 gr o mas de extra en los sabores? Es qué estoy mirando el pdf y no lo entiendo y en video dice que mire el PDF es que las quiero hacer para mi personalmente entonces quiero dividir la masa no hacer muchas de un solo sabor. Para poder sacar la reducción sobre la base que dices.
El problema que tengo con la galletas es después de hornear se desmoronan al ya están frías gracias
Buenos días! Las hornero a 400 grados farenheit por 15 minutos 6 galletas en horno convencional .