Respuesta a Crystal Luna: Buenos dias mi amor use el extra brute de la marca Cacao Barry, tambien puedes usar el de hershey’s extra dark :)
Mi querida profe tengo varias preguntas. 1puedo hacer la mitad de la receta ?
2 Y para el polvo de hornear y el bicarbonato y la sal ( dejo esas mismas medidas ?por q en la receta dice 1 cucharadita o uso solo la mitad ?)
3 Y para la vainilla también uso la mitad ? O le dejo las 2 cucharadas
4 cuando dices 3 cucharadas de café instantáneo, esas 3 cucharadas son cucharas para tomar sopa ? O las q venden para usar para la pastelería ?🥲😅perdón mis preguntas, soy nueva en esto gracias por tomarte el tiempo y repsonder
Profe En cuanto vendías esta torta ? O cuál sería el precio adecuado? Yo se q depende de donde uno vive y el costo… pero me gustaría tener una idea por favor 🙏
Hola joha!!
Una pregunta he echo este pastel en 2 ocasiones pero mi Pan no se ve tan obscuro con el pan que veo en el video me podría decir que Cocoa me recomienda vivo en california muchas gracias
Respuesta a Caroshir N: Si quieres disminuir azúcar en la torta no tiene sentido que agregues dulce de leche al ganache. Conseguirias un mejor equilibrio en sabores usando ganache amargo y dejando la torta tal cual, ahora si quieres de igual manera bajar el dulzor en ella prueba disminuyendo 50/100grs, sin embargo desconozco el resultado final en cuanto a sabor y humedad.
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Respuesta a Crystal Luna: Buenos dias mi amor use el extra brute de la marca Cacao Barry, tambien puedes usar el de hershey’s extra dark :)
Mi querida profe tengo varias preguntas. 1puedo hacer la mitad de la receta ?
2 Y para el polvo de hornear y el bicarbonato y la sal ( dejo esas mismas medidas ?por q en la receta dice 1 cucharadita o uso solo la mitad ?)
3 Y para la vainilla también uso la mitad ? O le dejo las 2 cucharadas
4 cuando dices 3 cucharadas de café instantáneo, esas 3 cucharadas son cucharas para tomar sopa ? O las q venden para usar para la pastelería ?🥲😅perdón mis preguntas, soy nueva en esto gracias por tomarte el tiempo y repsonder
Profe En cuanto vendías esta torta ? O cuál sería el precio adecuado? Yo se q depende de donde uno vive y el costo… pero me gustaría tener una idea por favor 🙏
Hola joha!!
Una pregunta he echo este pastel en 2 ocasiones pero mi Pan no se ve tan obscuro con el pan que veo en el video me podría decir que Cocoa me recomienda vivo en california muchas gracias
Respuesta a Caroshir N: Si quieres disminuir azúcar en la torta no tiene sentido que agregues dulce de leche al ganache. Conseguirias un mejor equilibrio en sabores usando ganache amargo y dejando la torta tal cual, ahora si quieres de igual manera bajar el dulzor en ella prueba disminuyendo 50/100grs, sin embargo desconozco el resultado final en cuanto a sabor y humedad.