Buenos dias profe. Gracias por sus clases. Para explicarle mejor. He echo esta torta en 4 ocasiones. Las veces que la he echo en moldes redondos fue en difentes dias y quedaron muy bien. Pero luego intente hacer esta mezcla en un molde rectangular e hice la prueba el mismo dia dos veces. Normalmente uso reloj de horno y la temperatura estaba como usted indica. En ambas ocasiones se elevo en el centro haciendo una loca y muy delgadita en todos los laterales. Que cree que este haciendo mal?
Respuesta a Roxana Gonzalez: Horneaste a la vez ambas preparaciones? o fueron en dias diferentes? si fue el mismo dia pero en tiempos diferentes tu mezcla pudo estar en reposo y perdio fuerza (polvos leudantes), si horneaste otro dia probablemente fue alta temperatura en el horno.
Buenas noches. Profe hice la reseta en un molde redondo y quedo perfecta. Luego intente echar esa misma cantsiad en una molde para cake rectangular y en el medio se me hizo una Loma y en los extremes se me quedo muy fina, no se porque hizo esto?
Respuesta a Caroshir Novp: Buenos dias mi amor todo lo reduces a la mitad. el café se mide en cucharadas medidoras pasteleras (la de 15ml, que es la mas grande).
Respuesta a Caroshir Novp: Buenos dias mi amor solia venderla hace un año en $95
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Buenos dias profe. Gracias por sus clases. Para explicarle mejor. He echo esta torta en 4 ocasiones. Las veces que la he echo en moldes redondos fue en difentes dias y quedaron muy bien. Pero luego intente hacer esta mezcla en un molde rectangular e hice la prueba el mismo dia dos veces. Normalmente uso reloj de horno y la temperatura estaba como usted indica. En ambas ocasiones se elevo en el centro haciendo una loca y muy delgadita en todos los laterales. Que cree que este haciendo mal?
Respuesta a Roxana Gonzalez: Horneaste a la vez ambas preparaciones? o fueron en dias diferentes? si fue el mismo dia pero en tiempos diferentes tu mezcla pudo estar en reposo y perdio fuerza (polvos leudantes), si horneaste otro dia probablemente fue alta temperatura en el horno.
Buenas noches. Profe hice la reseta en un molde redondo y quedo perfecta. Luego intente echar esa misma cantsiad en una molde para cake rectangular y en el medio se me hizo una Loma y en los extremes se me quedo muy fina, no se porque hizo esto?
Respuesta a Caroshir Novp: Buenos dias mi amor todo lo reduces a la mitad. el café se mide en cucharadas medidoras pasteleras (la de 15ml, que es la mas grande).
Respuesta a Caroshir Novp: Buenos dias mi amor solia venderla hace un año en $95