Respuesta a Elizabeth Ramirez: Buenos dias, una vez preparado (cocido) el tiempo de duración puede ser hasta 2 semanas, sin embargo influye mucho la temperatura ambiente. En mis favoritos de amazon esta el que uso :)
Johanna Fernandez•
Hola hola!! Finalmente pude comprar el recetario. Está genial! Una pregunta: podría sustituir la reducción de parchita por una de fresa para tratar de hacer una crema de fresas? Otra pregunta no se bajan las galletas al hornear con estos rellenos de ganache? Gracias mi corazón. Espero pronto poder comprar más cursos. Me encanta tu contenido.
Johana Duran•
Hola buenas tardes, acabo de comprar la receta de rellenos! Pregunta, cuánto tiempo puede quedarse la galleta a temperatura ambiente con el relleno de heavy cream, y con la leche condensada. Otra pregunta, podrías porfavor compartir que marca de Dulce de Leche usas para relleno. Gracias.
Elizabeth Ramirez•
Respuesta a Natalia Maya: Buenos dias si, ese el estimado una vez esta reducido :)
Johanna Fernandez•
Es decir, que se pesan los 250 ml de maracuya, cuando se calienta debe de quedar en 100 ml?
Natalia Maya•
Es decir, que se pesan los 250 ml de maracuya, cuando se calienta debe de quedar en 100 ml?
Natalia Maya•
Respuesta a Natalia Maya: Buenos dias mi amor, para preparar la reducción necesitas el concentrado que son los 250ml y cuando este se reduce queda en 100ml.
Johanna Fernandez•
Hola, en el relleno de maracuya, si son 250 ml de reduccion de maracuya, entonces cuanto seria la cantidad de crema de leche a usar?
Natalia Maya•
Hola, en la receta de relleno de maracuya en la receta indicas que son 100 ml de maracuya, pero en el procedimiento luego indicas 250 ml. Podrias confirmarme cual seria el peso de la receta
Natalia Maya•
Respuesta a Marlys Afanador: Buenos dias mi amor, creo que lo tendre pronto disponible en el website, con respecto a los rellenos suelo prepararlos y dejarlos a temperstura ambiente y luego los porciono y al congelador.
198 comentarios
Respuesta a Elizabeth Ramirez: Buenos dias, una vez preparado (cocido) el tiempo de duración puede ser hasta 2 semanas, sin embargo influye mucho la temperatura ambiente. En mis favoritos de amazon esta el que uso :)
Hola hola!! Finalmente pude comprar el recetario. Está genial! Una pregunta: podría sustituir la reducción de parchita por una de fresa para tratar de hacer una crema de fresas? Otra pregunta no se bajan las galletas al hornear con estos rellenos de ganache? Gracias mi corazón. Espero pronto poder comprar más cursos. Me encanta tu contenido.
Hola buenas tardes, acabo de comprar la receta de rellenos! Pregunta, cuánto tiempo puede quedarse la galleta a temperatura ambiente con el relleno de heavy cream, y con la leche condensada. Otra pregunta, podrías porfavor compartir que marca de Dulce de Leche usas para relleno. Gracias.
Respuesta a Natalia Maya: Buenos dias si, ese el estimado una vez esta reducido :)
Es decir, que se pesan los 250 ml de maracuya, cuando se calienta debe de quedar en 100 ml?
Es decir, que se pesan los 250 ml de maracuya, cuando se calienta debe de quedar en 100 ml?
Respuesta a Natalia Maya: Buenos dias mi amor, para preparar la reducción necesitas el concentrado que son los 250ml y cuando este se reduce queda en 100ml.
Hola, en el relleno de maracuya, si son 250 ml de reduccion de maracuya, entonces cuanto seria la cantidad de crema de leche a usar?
Hola, en la receta de relleno de maracuya en la receta indicas que son 100 ml de maracuya, pero en el procedimiento luego indicas 250 ml. Podrias confirmarme cual seria el peso de la receta
Respuesta a Marlys Afanador: Buenos dias mi amor, creo que lo tendre pronto disponible en el website, con respecto a los rellenos suelo prepararlos y dejarlos a temperstura ambiente y luego los porciono y al congelador.