Pride tengo un horno de gas, son de esos que la llama esta abajo y toca encenderlo con un encendedor directamente.. me gustaría saber a q temperatura puedo hornear y por cuantos minutos? Por favor
BN…me interesa hacer la galleta RAFAELLO…usas la masa plain para esa con chispitas de chocolate blanco❓Y el relleno es el gnache de chocolate blanco con un rafaello❓😋Gracias por adelantado☺️
Que azúcar morena usas por favor
Hola johanna saludos, espero te encuentres muy bien. Tengo una duda con respecto a la formulación de sabores. Cuanta cantidad de masa plain debo colocar para los 300 gr o mas de extra en los sabores? Es qué estoy mirando el pdf y no lo entiendo y en video dice que mire el PDF es que las quiero hacer para mi personalmente entonces quiero dividir la masa no hacer muchas de un solo sabor. Para poder sacar la reducción sobre la base que dices.
El problema que tengo con la galletas es después de hornear se desmoronan al ya están frías gracias
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1186 comentarios
Pride tengo un horno de gas, son de esos que la llama esta abajo y toca encenderlo con un encendedor directamente.. me gustaría saber a q temperatura puedo hornear y por cuantos minutos? Por favor
BN…me interesa hacer la galleta RAFAELLO…usas la masa plain para esa con chispitas de chocolate blanco❓Y el relleno es el gnache de chocolate blanco con un rafaello❓😋Gracias por adelantado☺️
Que azúcar morena usas por favor
Hola johanna saludos, espero te encuentres muy bien. Tengo una duda con respecto a la formulación de sabores. Cuanta cantidad de masa plain debo colocar para los 300 gr o mas de extra en los sabores? Es qué estoy mirando el pdf y no lo entiendo y en video dice que mire el PDF es que las quiero hacer para mi personalmente entonces quiero dividir la masa no hacer muchas de un solo sabor. Para poder sacar la reducción sobre la base que dices.
El problema que tengo con la galletas es después de hornear se desmoronan al ya están frías gracias