Vale, si justo ví que tenias un recetarios de rellenos, voy a adquirirlo porque no estaría funcionando lo que hago. Ok, no me queda claro aún lo de la masa, perdón. O sea yo vi que la haces y la envuelves en papel film y como la dejas sin refrigerar? Yo digo antes de porcionarlas tipo para hacer todas las masas hoy y porcionarlas otro día
Respuesta a Kelly Adriana Rueda Gorrín: Buenos dias mi amor, la masas se porcionan una vez las tengas preparadas (fue lo que hice en la clase), no se guardan en refrigeración. Una vez porcionadas van al congelador. Con respecto a los rellenos, no los estas preparando de forma correcta, quizas debes cambiar la composición y usae chocolate real o cobertura.
Respuesta a denisse weiss: Buenos dias mi amor lo hago una vez que estoy preparando las galletas :)
También quería consultarte por el relleno, como haces que queden firmes? hice una de limón y de relleno hice una crema con leche condensada y el jugo de limón, luego las metí a freezer todo bien se compacto, pero después con el calor fluyó jejeje
Hola!!! Hice las masas me salieron muy lindas pero después no entendí como las conservo para porcionarlas luego? Las metí en la nevera porque sentí que si las metía en el congelador no la iba a poder manipular y creo que fué peor. Je
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Vale, si justo ví que tenias un recetarios de rellenos, voy a adquirirlo porque no estaría funcionando lo que hago. Ok, no me queda claro aún lo de la masa, perdón. O sea yo vi que la haces y la envuelves en papel film y como la dejas sin refrigerar? Yo digo antes de porcionarlas tipo para hacer todas las masas hoy y porcionarlas otro día
Respuesta a Kelly Adriana Rueda Gorrín: Buenos dias mi amor, la masas se porcionan una vez las tengas preparadas (fue lo que hice en la clase), no se guardan en refrigeración. Una vez porcionadas van al congelador. Con respecto a los rellenos, no los estas preparando de forma correcta, quizas debes cambiar la composición y usae chocolate real o cobertura.
Respuesta a denisse weiss: Buenos dias mi amor lo hago una vez que estoy preparando las galletas :)
También quería consultarte por el relleno, como haces que queden firmes? hice una de limón y de relleno hice una crema con leche condensada y el jugo de limón, luego las metí a freezer todo bien se compacto, pero después con el calor fluyó jejeje
Hola!!! Hice las masas me salieron muy lindas pero después no entendí como las conservo para porcionarlas luego? Las metí en la nevera porque sentí que si las metía en el congelador no la iba a poder manipular y creo que fué peor. Je