Hola Johana, a mi me salio el biscocho como una piedra!!! jajajajaja! Pienso que tengo que comprar el thermometro de horno.
Maribel Alfaro•
Uso la de Sam’s no sé si es que la bato mucho y es por eso que me queda aguda y claro la bato a mano tal cual lo haces tú pero quizás la bato mucho
Oriana Ramirez•
Respuesta a Oriana Ramirez: Buenos dias mi amor, si usas la marca de sams solo debes batirla un poco y estará firme de nuevo. Ahora si la que preparas desde cero con heavy cream te queda asi, te sugiero que agregues media cajita de pudin de chocolate blanco y tomará mayor firmeza.
Johanna Fernandez•
Hola disculpa tengo otra consulta por mi chantilly se pone demasiado aguado ?
Oriana Ramirez•
Hola disculpa tengo otra consulta por mi chantilly se pone demasiado aguado ?
Oriana Ramirez•
Respuesta a Oriana Ramirez: Buenos dias mi, el tiempo en el horno depende en gran manera de tu horno, puede que sean 50’ o 40’, los tiempos que describo es de acuerdo al tiempo que toma en mi horno, te sugiero comenzar a vigilar la cocción a partir de los 40’ y asi sabras con exactitud cuanto tiempo tomará en tu horno :)
Johanna Fernandez•
Hola tengo un duda el biscocho tiene que estar en el horno 50 minutos ?
Oriana Ramirez•
Respuesta a Ana Rodriguez: Buenos dias, no tengas miedo de experimentar, hazlo y asi no te quedas con la duda :)
Johanna Fernandez•
Si ya hice la receta tal cuál y me salió perfecto. Pero quiero hacer doble la receta pero solo 5 g de polvo de hornear. Es donde me entra el miedo
Ana Rodriguez•
Respuesta a Luisana Munoz: Buenos dias mi amor que haya crecido mucho no es un problema, todo lo contrario, los huevos estaban frescos quizas y el batido lo hiciste muy bien, si te salio mucha barriga quizas fue exceso de temperatura, puedes probar bajando 10 grados a tu horno, con respecto a que te quedo duro, agregaste la harina y batiste solo hasta integrar? pero se integro bien? porque si en el batido quedan partes donde la harina no se integro bien (es decir hay mas harina en algunas partes) puede suceder esto, tambien puede pasar por exceso de tiempo en el horno (el bizcocho se seca).
193 comentarios
Hola Johana, a mi me salio el biscocho como una piedra!!! jajajajaja! Pienso que tengo que comprar el thermometro de horno.
Uso la de Sam’s no sé si es que la bato mucho y es por eso que me queda aguda y claro la bato a mano tal cual lo haces tú pero quizás la bato mucho
Respuesta a Oriana Ramirez: Buenos dias mi amor, si usas la marca de sams solo debes batirla un poco y estará firme de nuevo. Ahora si la que preparas desde cero con heavy cream te queda asi, te sugiero que agregues media cajita de pudin de chocolate blanco y tomará mayor firmeza.
Hola disculpa tengo otra consulta por mi chantilly se pone demasiado aguado ?
Hola disculpa tengo otra consulta por mi chantilly se pone demasiado aguado ?
Respuesta a Oriana Ramirez: Buenos dias mi, el tiempo en el horno depende en gran manera de tu horno, puede que sean 50’ o 40’, los tiempos que describo es de acuerdo al tiempo que toma en mi horno, te sugiero comenzar a vigilar la cocción a partir de los 40’ y asi sabras con exactitud cuanto tiempo tomará en tu horno :)
Hola tengo un duda el biscocho tiene que estar en el horno 50 minutos ?
Respuesta a Ana Rodriguez: Buenos dias, no tengas miedo de experimentar, hazlo y asi no te quedas con la duda :)
Si ya hice la receta tal cuál y me salió perfecto. Pero quiero hacer doble la receta pero solo 5 g de polvo de hornear. Es donde me entra el miedo
Respuesta a Luisana Munoz: Buenos dias mi amor que haya crecido mucho no es un problema, todo lo contrario, los huevos estaban frescos quizas y el batido lo hiciste muy bien, si te salio mucha barriga quizas fue exceso de temperatura, puedes probar bajando 10 grados a tu horno, con respecto a que te quedo duro, agregaste la harina y batiste solo hasta integrar? pero se integro bien? porque si en el batido quedan partes donde la harina no se integro bien (es decir hay mas harina en algunas partes) puede suceder esto, tambien puede pasar por exceso de tiempo en el horno (el bizcocho se seca).