Respuesta a Dioselim G: Buenos dias mi amor, donde te encuentras? si tienes alguna foto podrias enviarmela al correo? me gustaria ver que esta pasando con tu masa primero antes de darte alguna recomendación.
Respuesta a Karla V: Muchas gracias mi amor :) Claro que si!
Hola Johana, excelente las clases!!!!!!! Mi unica preocupacion es la receta de red velvet, por alguna extrana razon no me queda, la masa me queda como arena de playa. Algun consejo???
Sera prudente poder sustituir la cantidad de vainilla por otro liquido?
Acabo de comprar el curso y estoy súper ansiosa por hacer esa delicia de galletas!!!! Les aviso que tal me quedaron 😁
Respuesta a Hiramis L: Buenos dias mi amor, el horno influye mucho en el resultado final de la galleta, si se baja demasiado (hay sabores que normalmente se bajan por su composición, como chocolate chips por ejemplo), sin embargo eso se puede controlar con la relación temperatura/tiempo en el horno, debes vigilar eso, si horneas a baja temperatura 400F y por más de 10min tus galletas bajaran… Debes aprender a conocer tu horno, prueba subiendo la temperatura y controlando el tiempo. Para hornos domesticos recomiendo hornear a 450F por 8/9min.
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Respuesta a Dioselim G: Buenos dias mi amor, donde te encuentras? si tienes alguna foto podrias enviarmela al correo? me gustaria ver que esta pasando con tu masa primero antes de darte alguna recomendación.
Respuesta a Karla V: Muchas gracias mi amor :) Claro que si!
Hola Johana, excelente las clases!!!!!!! Mi unica preocupacion es la receta de red velvet, por alguna extrana razon no me queda, la masa me queda como arena de playa. Algun consejo???
Sera prudente poder sustituir la cantidad de vainilla por otro liquido?
Acabo de comprar el curso y estoy súper ansiosa por hacer esa delicia de galletas!!!! Les aviso que tal me quedaron 😁
Respuesta a Hiramis L: Buenos dias mi amor, el horno influye mucho en el resultado final de la galleta, si se baja demasiado (hay sabores que normalmente se bajan por su composición, como chocolate chips por ejemplo), sin embargo eso se puede controlar con la relación temperatura/tiempo en el horno, debes vigilar eso, si horneas a baja temperatura 400F y por más de 10min tus galletas bajaran… Debes aprender a conocer tu horno, prueba subiendo la temperatura y controlando el tiempo. Para hornos domesticos recomiendo hornear a 450F por 8/9min.