Respuesta a Claudia O: Buenos dias mi amor, en este caso te sugiero mucho usar un termometro de horno y hornear en la rejilla del centro con doble bandeja para proteger el piso de la galleta, debes comenzar con una temperatura de 200C y 8/10 minutos. Cuando realices esa prueba me dejas saber y de ser posible me envias fotos a mi correo :)

Respuesta a Mitzia I: Buenos dias mi amor muchas gracias :) lo aprecio mucho. Sacale el mayor de los provechos :) con respecto al certificado no lo tiene. Podria otorgar certificados en el futuro, sin embargo por ahora no tendrian validez :(

Respuesta a Lourdes T: Hola mi amor buenos dias, no sé a donde me la enviaste si fue al DM es muy dificil poder verlo, podrias porfavor enviarmela a mi correo azucarmorenausallc@gmail.com y asi podre verlas y decirte que pudo haber sucedido :)

Respuesta a Jennifer B: Buenos dias mi amor, suelo dejarlas reposar 1hra para empacarlas. Con respecto a los empaques y todas esas cositas estan en mis favoritos de Amazon (link en mi bio), NY Cookies se llama la categoria y alli encuentras mucha información valiosa :)

Respuesta a Lorena R: Hola mi amor buenos dias :) aqui en USA todas las mantequillas tienen un 80% de grasa es una estandarización regulada, y por esa razón la gran mayoria no lo indica en la etiqueta. Las mantequillas estilo europeo si lo indican en su etiqueta y van entre 82% a 85% de grasa, tal es el caso de la kerygold y pulgra :). Con respecto a tu otra pregunta sobre el margen de utilidad de las galletas, debes definirlo de acuerdo a tus costos, porqué cada galleta es diferente de acuerdo al sabor y relleno que tengan :)