Respuesta a Pedro Calderon: Buenos dias, usa spray engrasante o mantequilla :)
Johanna Fernandez•
Hola Joha, una consulta, quisiera hacer unos shots de tres leches, mi idea es hacer el bizcocho en el molde de aluminio, lo baño con las leches y al otro día lo corto y lo meto en los vasitos de shots? Estaría bien hacerlo de esa manera?
Gracias!
Katherine Colina•
Hola Johanna, tengo una inquietud que podría hacer para que el brazo gitano no se me pegue. Yo utilizo papel encerado pero siempre en todas las orilla se me pega al papel y se termina rompiendo las orilla
Pedro Calderon•
Respuesta a Ingrid Echavez: Buenos dias mi amor, puedes saborizar la mezcla de tres leches con syrup de chocolate :) queda exquisito.
Johanna Fernandez•
Buenas tardes profe tengo una inquietud, quiero realizar una tres leche de chocolate , la mezcla de tres leche sería la misma o le debemos agregar algo más ? Me refiero a la mezcla líquida con la que bañamos el bizcocho
Ingrid Echavez•
Respuesta a Leachny R: Que bella muchas gracias! Solia venderlos en $85/90 la bandeja dependia si tenia frutas o relleno, El domo en $100 y el brazo gitano en $65/75 dependia del relleno.
Johanna Fernandez•
Respuesta a Vilma V: Buenos dias mi amor, no, no te funcioanra correctamente, ya que es un bizcocho mas suave, necesitas uno con mayor estructura (te recomeindo el de Beso de Angel).
Johanna Fernandez•
Comienzo diciendo excelente clase! Mi pregunta es en cuanto puedo vender cada uno de ellos en especial el brazo gitano?
Leachny Rodriguez Torres•
Hola quería hacerte una consulta este tres leches me sirve para hacer tartas en capas por ejemplo para una de 10 personas cuantos huevos utilizaría o para 15 porciones?
Vilma Ventura•
Respuesta a Nathaly L: Buenos dias mi amor de acuerdo al corte puede variar el rendimiento. Te sugiero las siguietes porciones Brazo gitano 8/10 raciones, Tres Leches bandeja 12/15 raciones, Tres Leches en domo 15/20 raciones.
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Respuesta a Pedro Calderon: Buenos dias, usa spray engrasante o mantequilla :)
Hola Joha, una consulta, quisiera hacer unos shots de tres leches, mi idea es hacer el bizcocho en el molde de aluminio, lo baño con las leches y al otro día lo corto y lo meto en los vasitos de shots? Estaría bien hacerlo de esa manera?
Gracias!
Hola Johanna, tengo una inquietud que podría hacer para que el brazo gitano no se me pegue. Yo utilizo papel encerado pero siempre en todas las orilla se me pega al papel y se termina rompiendo las orilla
Respuesta a Ingrid Echavez: Buenos dias mi amor, puedes saborizar la mezcla de tres leches con syrup de chocolate :) queda exquisito.
Buenas tardes profe tengo una inquietud, quiero realizar una tres leche de chocolate , la mezcla de tres leche sería la misma o le debemos agregar algo más ? Me refiero a la mezcla líquida con la que bañamos el bizcocho
Respuesta a Leachny R: Que bella muchas gracias! Solia venderlos en $85/90 la bandeja dependia si tenia frutas o relleno, El domo en $100 y el brazo gitano en $65/75 dependia del relleno.
Respuesta a Vilma V: Buenos dias mi amor, no, no te funcioanra correctamente, ya que es un bizcocho mas suave, necesitas uno con mayor estructura (te recomeindo el de Beso de Angel).
Comienzo diciendo excelente clase! Mi pregunta es en cuanto puedo vender cada uno de ellos en especial el brazo gitano?
Hola quería hacerte una consulta este tres leches me sirve para hacer tartas en capas por ejemplo para una de 10 personas cuantos huevos utilizaría o para 15 porciones?
Respuesta a Nathaly L: Buenos dias mi amor de acuerdo al corte puede variar el rendimiento. Te sugiero las siguietes porciones Brazo gitano 8/10 raciones, Tres Leches bandeja 12/15 raciones, Tres Leches en domo 15/20 raciones.