Hola Joha ❤️
Una pregunta, si el brazo gitano lo quiero hacer rojo (para un postre en navidad), me recomiendas pintar la mezcla y si es así, me podrías guiar con la cantidad de colorante para que no llegue a dañar el sabor, o bien, me recomiendas mejor con la mezcla de red velvet?
Maria Guadalupe Perez•
Respuesta a Marcela S: Yo no dicto clase de costos por ahora, pero si puedo recomendarte con una de las personas con la que yo lo hice hace unos años atras, lo consigues en instagram como @leimito. Espero aun dicte esas clases y te pueda ser de gran ayuda en tu emprendimiento :)
Johanna Fernandez•
Muchas gracias por responderme 💖 tengo otra duda, yo sé que es todo un tema pero como puedo aprender a costear mis productos ? Hay alguna manera de comenzar? O necesitaría tomar todo un curso para esto ? Tú tienes info acerca de este tema ?? Estoy perdida 😩 gracias de antemano!!
Marcela Serrano•
Respuesta a Marcela S: Hola mi amor bienvenida por aqui :) me alegro que te guste la clase :) mi amor con respecto a la batidora creo y estoy casi segura que ambas tienen la misma capacidad y motor, la unica diferencia son la variedad de colores :)
Johanna Fernandez•
Hola Johanna soy nueva alumna tuya🙂 me ha gustado mucho la clase! Tengo una pregunta, estoy tratando de elegir una batidora estoy entre la kitchen aid deluxe y artisan, me podrías orientar en cuál es mejor ? O con cual me conviene más comenzar?? Gracias de antemano !
Marcela Serrano•
Respuesta a Maria H: Gracias mi amor lo aprecio mucho :) Gracias por la confianza siempre :), Vigila la coccion porque cada horno es un mundo :(
Johanna Fernandez•
Respuesta a Lisbeth N: Tan bella mi amor muchas gracias :) Ese problema sucede porque bates en exceso la chantilli, en este caso te recomiendo batirla solo hasta montarla, en el caso que se exceda de batido y se corte o torne poroza podrias solucionarlo agregando mas heavy cream y solo batir a velocidad minima hasta integrar. :)
Johanna Fernandez•
Hola, un gusto poder estar aquí 🤩🙏 yo vendo por porciones mientras me pulo jajaja. mis decoraciones son con chantilly líquida pero me queda porosa como haría para que no se vea cortada y la consistencia me quede mejor. Gracias!
Lisbeth Nava•
logre armarlo y quedo algo remendado pero si me parece que es coccion, hare una siguiente prueba y te informo. De nuevo gracias nunca me arrepiento de hacer un work shop contigo
maria hernandez•
Respuesta a Maria H: Muchas Gracias mi amor :), Antes de enrollarlo verificaste que estuviera completamente cocido? es muy probable que aun le faltaran unos minuticos, o quizas te falto agregar suficiente azucar glass?
147 comments
Hola Joha ❤️
Una pregunta, si el brazo gitano lo quiero hacer rojo (para un postre en navidad), me recomiendas pintar la mezcla y si es así, me podrías guiar con la cantidad de colorante para que no llegue a dañar el sabor, o bien, me recomiendas mejor con la mezcla de red velvet?
Respuesta a Marcela S: Yo no dicto clase de costos por ahora, pero si puedo recomendarte con una de las personas con la que yo lo hice hace unos años atras, lo consigues en instagram como @leimito. Espero aun dicte esas clases y te pueda ser de gran ayuda en tu emprendimiento :)
Muchas gracias por responderme 💖 tengo otra duda, yo sé que es todo un tema pero como puedo aprender a costear mis productos ? Hay alguna manera de comenzar? O necesitaría tomar todo un curso para esto ? Tú tienes info acerca de este tema ?? Estoy perdida 😩 gracias de antemano!!
Respuesta a Marcela S: Hola mi amor bienvenida por aqui :) me alegro que te guste la clase :) mi amor con respecto a la batidora creo y estoy casi segura que ambas tienen la misma capacidad y motor, la unica diferencia son la variedad de colores :)
Hola Johanna soy nueva alumna tuya🙂 me ha gustado mucho la clase! Tengo una pregunta, estoy tratando de elegir una batidora estoy entre la kitchen aid deluxe y artisan, me podrías orientar en cuál es mejor ? O con cual me conviene más comenzar?? Gracias de antemano !
Respuesta a Maria H: Gracias mi amor lo aprecio mucho :) Gracias por la confianza siempre :), Vigila la coccion porque cada horno es un mundo :(
Respuesta a Lisbeth N: Tan bella mi amor muchas gracias :) Ese problema sucede porque bates en exceso la chantilli, en este caso te recomiendo batirla solo hasta montarla, en el caso que se exceda de batido y se corte o torne poroza podrias solucionarlo agregando mas heavy cream y solo batir a velocidad minima hasta integrar. :)
Hola, un gusto poder estar aquí 🤩🙏 yo vendo por porciones mientras me pulo jajaja. mis decoraciones son con chantilly líquida pero me queda porosa como haría para que no se vea cortada y la consistencia me quede mejor. Gracias!
logre armarlo y quedo algo remendado pero si me parece que es coccion, hare una siguiente prueba y te informo. De nuevo gracias nunca me arrepiento de hacer un work shop contigo
Respuesta a Maria H: Muchas Gracias mi amor :), Antes de enrollarlo verificaste que estuviera completamente cocido? es muy probable que aun le faltaran unos minuticos, o quizas te falto agregar suficiente azucar glass?