Hola Johanna, quiero hacer la galleta Strawberry shortcake, me gustaría saber si podrías ayudarme a cómo distribuir los ingredientes ósea me refiero a las fresas deshidratadas, el chocolate blanco y el chocolate rosa (Ruby). Si es posible que me ayudes te lo agradecería muchísimo.
Respuesta a Gabriela Montesdeoca: Buenos dias mi amor por supuesto, debes hornear a toda la temperatura del horno, mi horno solo llegaba a 450F aun cuando lo ponia en 500F, hornea solo 6 galletas para mejores resultados y 12 con frutos secos no mas de 10min :) y las bandejas debes buscar las que digan “media bandeja o half size”.
Respuesta a MARIA JAUREGUI: Buenos dias mi amor no se que tamaño estas haciendo las galletas, tampoco que horno estas usando, sin embargo si usa uno domestico debes subir la temperatura, es muy baja, debes usar al menos 400/450F (influye la cantidad de galletas que hornees) y el tipo de horno (con o sin convección), sabes que una galleta esta cruda cuando la cortas y en su interior se ve grumosa, tal masa cruda, no se ve suave y homegenea, tambien debes considerar que si la cortas muy caliente estara húmeda.
Respuesta a Giselle Briceno: Amen mi amor muchas gracias, me alegro mucho que te haya gustado, no te preocupes por la clase siempre la tendras aqui asi como mi ayuda en el proceso :)
Hola querida miss Johanna quería hecer unas consultas, estoy queriendo comprar el horno vevor y no sé si las bandejas que tiene en sus favoritos de Amazon entran en el horno, estoy viendo las medias y las bandejas que usted tiene de la marca BIEAMA ( no sé si tenga otra marca de bandejas que me recomiende) tienen la medida de 13×18 y el horno tiene la medida de 13 × 18.1 no sé si entran justas xq veo que esa es la medida de las rejillas. La otra consulta es si me puede dar consejos para el hornear en la clase es súper explicado pero siempre no está de más que me de algún otro consejo, entiendo que son 6 galletas por bandejas y pudo poner 2 bandejas (12 si son con frutos secos) y si no solo serían una bandeja de 6? Yo sé que cuando lo logre comprar con las pruebas voy a terminar conociendo el horno pero si quería salir de todas estas dusdas.
En la actualidad mis galletas me salen bellas pero siento que le falta el dorado más intenso sin quemarlas
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Hola Johanna, quiero hacer la galleta Strawberry shortcake, me gustaría saber si podrías ayudarme a cómo distribuir los ingredientes ósea me refiero a las fresas deshidratadas, el chocolate blanco y el chocolate rosa (Ruby). Si es posible que me ayudes te lo agradecería muchísimo.
Respuesta a Gabriela Montesdeoca: Buenos dias mi amor por supuesto, debes hornear a toda la temperatura del horno, mi horno solo llegaba a 450F aun cuando lo ponia en 500F, hornea solo 6 galletas para mejores resultados y 12 con frutos secos no mas de 10min :) y las bandejas debes buscar las que digan “media bandeja o half size”.
Respuesta a MARIA JAUREGUI: Buenos dias mi amor no se que tamaño estas haciendo las galletas, tampoco que horno estas usando, sin embargo si usa uno domestico debes subir la temperatura, es muy baja, debes usar al menos 400/450F (influye la cantidad de galletas que hornees) y el tipo de horno (con o sin convección), sabes que una galleta esta cruda cuando la cortas y en su interior se ve grumosa, tal masa cruda, no se ve suave y homegenea, tambien debes considerar que si la cortas muy caliente estara húmeda.
Respuesta a Giselle Briceno: Amen mi amor muchas gracias, me alegro mucho que te haya gustado, no te preocupes por la clase siempre la tendras aqui asi como mi ayuda en el proceso :)
Hola querida miss Johanna quería hecer unas consultas, estoy queriendo comprar el horno vevor y no sé si las bandejas que tiene en sus favoritos de Amazon entran en el horno, estoy viendo las medias y las bandejas que usted tiene de la marca BIEAMA ( no sé si tenga otra marca de bandejas que me recomiende) tienen la medida de 13×18 y el horno tiene la medida de 13 × 18.1 no sé si entran justas xq veo que esa es la medida de las rejillas. La otra consulta es si me puede dar consejos para el hornear en la clase es súper explicado pero siempre no está de más que me de algún otro consejo, entiendo que son 6 galletas por bandejas y pudo poner 2 bandejas (12 si son con frutos secos) y si no solo serían una bandeja de 6? Yo sé que cuando lo logre comprar con las pruebas voy a terminar conociendo el horno pero si quería salir de todas estas dusdas.
En la actualidad mis galletas me salen bellas pero siento que le falta el dorado más intenso sin quemarlas