Respuesta a Cristal Garcia: Buenos dias, la naturaleza de estas galletas es suave en su interior y crujiente en la corteza, tambien influye el tiempo de reposo que esperas para cortarlas, suelo esperar unos 25/30min. Tambien prefiero usar bandejas de aluminio ya que distribuyen mucho mejor el calor a diferencia de otras.
Respuesta a Zoraima Ulerio: Buenos dias, si por supuesto, puedes comenzar con 400F por 10min y alli vas probando la temperatura mas conveniente en tu horno.
Buenas Johana, quería saber si le puedo bajar la cantidad de azúcar a las galletas, hice mi primera prueba y las sentí muy dulces aparte se me aplastaron cuando las hornee, 400°f 10 minutos.
Acabo de comprar mi curso de galletas y de relleno mi ilusión era la galleta de pistacho y acabo de ver que hay otro o abra otro curso para eso en verdad he leído y no entiendo mucho,mi pregunta si puedo hacer mi galleta de pistacho con la masa plain
Hola buenas tardes! Yo tengo un horno de gas, y estoy teniendo problema en cómo ajustar la temperatura, lo pongo a 400 por 8-10 min y siempre están crudas, o a 450 por el mismo tiempo y también, si quedan doraditas por fuera pero por dentro siempre quedan cruda, también las bandejas que uso son las non stick, no son de aluminio, no se si eso tenga algo que ver, no se si tenga algún tip en cómo ajustar la temperatura, muchas gracias ☺️
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Respuesta a Cristal Garcia: Buenos dias, la naturaleza de estas galletas es suave en su interior y crujiente en la corteza, tambien influye el tiempo de reposo que esperas para cortarlas, suelo esperar unos 25/30min. Tambien prefiero usar bandejas de aluminio ya que distribuyen mucho mejor el calor a diferencia de otras.
Respuesta a Zoraima Ulerio: Buenos dias, si por supuesto, puedes comenzar con 400F por 10min y alli vas probando la temperatura mas conveniente en tu horno.
Buenas Johana, quería saber si le puedo bajar la cantidad de azúcar a las galletas, hice mi primera prueba y las sentí muy dulces aparte se me aplastaron cuando las hornee, 400°f 10 minutos.
Acabo de comprar mi curso de galletas y de relleno mi ilusión era la galleta de pistacho y acabo de ver que hay otro o abra otro curso para eso en verdad he leído y no entiendo mucho,mi pregunta si puedo hacer mi galleta de pistacho con la masa plain
Hola buenas tardes! Yo tengo un horno de gas, y estoy teniendo problema en cómo ajustar la temperatura, lo pongo a 400 por 8-10 min y siempre están crudas, o a 450 por el mismo tiempo y también, si quedan doraditas por fuera pero por dentro siempre quedan cruda, también las bandejas que uso son las non stick, no son de aluminio, no se si eso tenga algo que ver, no se si tenga algún tip en cómo ajustar la temperatura, muchas gracias ☺️