Me puedes dar información sobre el empaque de las galletas, tipo de bolsa y medida por favor! Gracias la clase fabulosa
Profe yoana buenos dias
Tengo dos preguntas porfa:
1= el azucar moreno donde yo vivo es super grueso el grano sera q si lo licuo un poco para q quede mas libiano no me afecta en la preparacion de la masa???.
2= y la galleta con esa cantidad de azucar para mi gusto queda muy dulce me puedes decir porfa q cantidad le puedo mermar a cada azucar para q la galleta no me quede tan dulce.
Y del resto voy super bien asta con el horneado mil gracias
Espero respuesta de estas 2 preguntas .feliz dia.
hola buenos dias queria saber si solo hay un video de galletas porque le doy a siguiente clase pero no me aparece nada
Respuesta a Nathaly Polanco: Buenos dias, si por supuesto, puedes hacerlo segun tus gustos, sin embargo desconozco el resultado con ese tipo de modificaciones. Debes subir la temperatura por lo menos a 430/450F y manteniendo ese tiempo.
Respuesta a Zoraima Ulerio: Buenos dias si, por supuesto, incluso en el pdf y en el desarrollo de la clase lo mencioné, puedes usar la masa plain y la guia de formulación basica que esta en el pdf.
×
Al seleccionar una opción, se actualiza toda la página.
1186 comentarios
Me puedes dar información sobre el empaque de las galletas, tipo de bolsa y medida por favor! Gracias la clase fabulosa
Profe yoana buenos dias
Tengo dos preguntas porfa:
1= el azucar moreno donde yo vivo es super grueso el grano sera q si lo licuo un poco para q quede mas libiano no me afecta en la preparacion de la masa???.
2= y la galleta con esa cantidad de azucar para mi gusto queda muy dulce me puedes decir porfa q cantidad le puedo mermar a cada azucar para q la galleta no me quede tan dulce.
Y del resto voy super bien asta con el horneado mil gracias
Espero respuesta de estas 2 preguntas .feliz dia.
hola buenos dias queria saber si solo hay un video de galletas porque le doy a siguiente clase pero no me aparece nada
Respuesta a Nathaly Polanco: Buenos dias, si por supuesto, puedes hacerlo segun tus gustos, sin embargo desconozco el resultado con ese tipo de modificaciones. Debes subir la temperatura por lo menos a 430/450F y manteniendo ese tiempo.
Respuesta a Zoraima Ulerio: Buenos dias si, por supuesto, incluso en el pdf y en el desarrollo de la clase lo mencioné, puedes usar la masa plain y la guia de formulación basica que esta en el pdf.