Curso Online: Galletas al estilo NY

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      1178 comentarios

      Respuesta a Fabiana G: Mil gracias mi amor y yo muy feliz de que te guste :) ya quiero ver tus resultados :)

      Johanna Fernandez

      Mi horno es regular , horneo a 425 por 13 o 14 minutos. Utilizo a marca de Costco la verde que usted recomienda.

      Isel Cabrera de robles

      Respuesta a Evelyn R: Siendo asi mi amor entonces podemos bajar un poco la temperatura a unos 430F para ver que tal se comportan las galletas con el horneado. Si puedes enviame fotos a mi correo azucarmorenausallc@gmail.com

      Johanna Fernandez

      Muchas gracias por la respuesta!… si mi horno es domestico de gas, las hornee en la parte de en medio con una bandeja abajo, disculpa como seria bajar la estructura de la galleta?, ya las revise creo que solo una quedo un poco cruda pero las demas se ven bien solo que de las dos veces que hornee la segunda si baje un poco la temperatura, uso el termometro y mi estufa es de esas que se apagan y se prenden durante el horneado. Gracias :)

      Evelyn Rosales

      Respuesta a Evelyn R: Hola mi amor, tu horno es domestico pero a gas? también quiero saber a que altura horneaste tus galletas? debes hornear en doble bandeja para proteger el piso de la galleta, también puedes bajar la temperatura y mantener el tiempo sin embargo de acuerdo al comportamiento de tu horno podria afectar el resultado final, quizas bajando un poco la estructura de la galleta.

      Johanna Fernandez

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