Respuesta a Lisbeth N: Siendo asi ajusta el tiempo de horneado y baja a unos 10min porque si la bandeja es mas grande queda la plancha mas delgada y probablemente se esta tostanto mucho.
Johanna Fernandez•
Hola corazon, de estas tres recetas para cuántas porciones rinde cada una , muchas gracias 😊
Nathaly Luna•
Mi bandeja creo que es más grande que la medida que tú asignas. Y horneo a 320* ya que es horno tradicional de cocina eléctrico por 12 min aproximadamente es el tiempo de horneado
Lisbeth Nava•
Respuesta a Pedro C: Buenos dias lo caliento unos 10seg y esas mangas las he encontrado unicamente en Restaurant depot.
Johanna Fernandez•
Hola Johanna, cuantos minutos calientas el dulce de leche para decorar el brazo gitano y dónde puedo conseguir esas mangas pasteleras que sean así de resistente y no de bolsa desechable
Pedro Calderon•
Respuesta a Lisbeth N: Buenos dias mi amor, que tipo de bandejas estas usando? por cuanto tiempo horneas? tanto el tipo de bandeja como el tiempo en el horno afectan el brazo gitano, ya que si se hornea en una bandeja mas pequena el quedara mas “gordito” y al enrollarlo se parte, tambien el exceso en tiemo de horneado porque lo “seca” y pone muy tostado que al enrollar se parte tambien.
Johanna Fernandez•
Holaa. Llevo días intentando hacer un brazo gitano pero se me parte a la hora de desmoldar ya cambié de harina, ya cambié la azúcar y aún así no logro la consistencia que será? Necesito ayuda
Lisbeth Nava•
Respuesta a Dubisay D: Buenos dias mi amor, siempre respondo quizas se fue a los ultimos mensajes, para darle mas consistencia agrega leche en polvo :)
Johanna Fernandez•
Hola Johanna saludos, creo haber enviado mensaje consultándo acerca de la crema chantilly pero no veo mi comentario. Soy venezolana vivo en Islandia y me costo muchísimo conseguir chantilly, no hay los productos que indicas y la que logre conseguir es Krem Santi, alguna recomendación para que tenga más consistencia? Gracias
Dubisay Durán•
Respuesta a Lizeth S: Buenos dias mi amor puedes venderla entre $100 y $120 si lleva frutas :)
141 comentarios
Respuesta a Lisbeth N: Siendo asi ajusta el tiempo de horneado y baja a unos 10min porque si la bandeja es mas grande queda la plancha mas delgada y probablemente se esta tostanto mucho.
Hola corazon, de estas tres recetas para cuántas porciones rinde cada una , muchas gracias 😊
Mi bandeja creo que es más grande que la medida que tú asignas. Y horneo a 320* ya que es horno tradicional de cocina eléctrico por 12 min aproximadamente es el tiempo de horneado
Respuesta a Pedro C: Buenos dias lo caliento unos 10seg y esas mangas las he encontrado unicamente en Restaurant depot.
Hola Johanna, cuantos minutos calientas el dulce de leche para decorar el brazo gitano y dónde puedo conseguir esas mangas pasteleras que sean así de resistente y no de bolsa desechable
Respuesta a Lisbeth N: Buenos dias mi amor, que tipo de bandejas estas usando? por cuanto tiempo horneas? tanto el tipo de bandeja como el tiempo en el horno afectan el brazo gitano, ya que si se hornea en una bandeja mas pequena el quedara mas “gordito” y al enrollarlo se parte, tambien el exceso en tiemo de horneado porque lo “seca” y pone muy tostado que al enrollar se parte tambien.
Holaa. Llevo días intentando hacer un brazo gitano pero se me parte a la hora de desmoldar ya cambié de harina, ya cambié la azúcar y aún así no logro la consistencia que será? Necesito ayuda
Respuesta a Dubisay D: Buenos dias mi amor, siempre respondo quizas se fue a los ultimos mensajes, para darle mas consistencia agrega leche en polvo :)
Hola Johanna saludos, creo haber enviado mensaje consultándo acerca de la crema chantilly pero no veo mi comentario. Soy venezolana vivo en Islandia y me costo muchísimo conseguir chantilly, no hay los productos que indicas y la que logre conseguir es Krem Santi, alguna recomendación para que tenga más consistencia? Gracias
Respuesta a Lizeth S: Buenos dias mi amor puedes venderla entre $100 y $120 si lleva frutas :)