Me funciona esta cobertura para fondant. Ósea que si la puedo cubrir con fondant
Respuesta Blanca G: Tan bella mi amor muchas gracias :), si para casi todo trabajo con mantequilla con sal excepto para el Buttercream que me gusta usar sin sal para evitar que se acentue mucho el sabor de la mantequilla, pero es cuestion de gustos :)
Hola Joha emocionada de que al fin pude estar en uno de tus cursos, en el video mencionas que trabajas con mantequilla con sal, pero en la guía dice sin sal, sirven los dos tipos?
La otra inquietud es sobre la heavy cream, es igual heavy cream a heavy whipping cream? Disculpa mi mal inglés jejeje
Respuesta a Vianey Q: Buenos dias mi amor, a temperatura ambiente :) el se va a solidificar es completamente normal, antes de usarlo en la preparacion de tu crema llevalo al microondas y estara en el punto necesario :)
Hola!! Espero te encuentres entres muy bien cuando leas mi pregunta 💜
Cuando haces el ganache un día antes, se pone a refrigerar o lo puedes dejar a temperatura ambiente?
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Me funciona esta cobertura para fondant. Ósea que si la puedo cubrir con fondant
Respuesta Blanca G: Tan bella mi amor muchas gracias :), si para casi todo trabajo con mantequilla con sal excepto para el Buttercream que me gusta usar sin sal para evitar que se acentue mucho el sabor de la mantequilla, pero es cuestion de gustos :)
Hola Joha emocionada de que al fin pude estar en uno de tus cursos, en el video mencionas que trabajas con mantequilla con sal, pero en la guía dice sin sal, sirven los dos tipos?
La otra inquietud es sobre la heavy cream, es igual heavy cream a heavy whipping cream? Disculpa mi mal inglés jejeje
Respuesta a Vianey Q: Buenos dias mi amor, a temperatura ambiente :) el se va a solidificar es completamente normal, antes de usarlo en la preparacion de tu crema llevalo al microondas y estara en el punto necesario :)
Hola!! Espero te encuentres entres muy bien cuando leas mi pregunta 💜
Cuando haces el ganache un día antes, se pone a refrigerar o lo puedes dejar a temperatura ambiente?