Hermosa, en tus reels mencionas hornear sin convección en el horno que tienes, yo tengo el que tenias antes, el.de un abanico, es lo mismo? Como se hace sin convección en ese? Gracias hermosa. ❤️
Grace Wilson•
¡Hola! Tengo una pregunta, soy nueva en todo este tema de la repostería y realmente no se nada. El cacao en polvo si voy a comprar por ejemplo la marca Hershey’s 100% cacao es el que dice “unsweetened”? Disculpa si la pregunta es un tanto tonta. Gracias y lindo día.
Christine Soto•
Respuesta a Daniela Berenice Segura Rios: Buenos días, la cantidad descrita en el pdf.
Johanna Fernandez•
Que cantidad de café disuelvo en agua
Daniela Berenice Segura Rios•
Respuesta a Caroshir Novp: Buenos días mi amor, depende del tamaño que la cortes, esta sugerida para 12/16 raciones o incluso más.
Johanna Fernandez•
Profe cómo estás ?
Tengo varias preguntas,
Cuántas porciones de torta salen de ese molde de 8×3 inches ?
Y si quiero ofrecer esa torta para q las personas las compren, como es la forma correcta de cortar esa torta? Se corta de forma tradicional ? O no se como se cortaría
Caroshir Novp•
Respuesta a Grace: Buenas tardes, si por supuesto puedes hacer la misma, sin embargo si estas en un clima muy caluroso te recomiendo usar la mitad de la crema de leche que indica la receta o usar chocolate sucedanéo de esa manera tu ganache queda más estable :)
Johanna Fernandez•
Hola! Saludos
Me gustaría saber si la receta del Ganache se pone duro & aguanta temperaturas. Es que hace un tiempo lo hice & me faltó por poner unos gramos más de chocolate porque se me había acabado. Pero luego de unas horas se comenzó como a bajar la decoración con Duya. Pero entiendo que eso ocurrió porque claramente me faltó añadir más chocolate a la mezcla.
Pero no obstante, tengo esa duda porque tengo que recrear la torta húmeda para un pedido y lleva frutas arriba y no sé si hacer la receta de ganache que estaba buenisimo de por cierto o utilizar otra
Grace Melendez•
Respuesta a Nelilbet Serrano: Buenos días mi amor, que bella muchas gracias :) las clases no caduca, una vez la tienes, es tuya de por vida. Seguramente unas las compraste con un correo y estas con otro, verifica eso mi amor, y si tienes dudas me escribes al correo azucarmorenausallc@gmail.com
Johanna Fernandez•
Esta receta, divina por cierto, como todas las que tienes aquí 🩷
577 comentarios
Hermosa, en tus reels mencionas hornear sin convección en el horno que tienes, yo tengo el que tenias antes, el.de un abanico, es lo mismo? Como se hace sin convección en ese? Gracias hermosa. ❤️
¡Hola! Tengo una pregunta, soy nueva en todo este tema de la repostería y realmente no se nada. El cacao en polvo si voy a comprar por ejemplo la marca Hershey’s 100% cacao es el que dice “unsweetened”? Disculpa si la pregunta es un tanto tonta. Gracias y lindo día.
Respuesta a Daniela Berenice Segura Rios: Buenos días, la cantidad descrita en el pdf.
Que cantidad de café disuelvo en agua
Respuesta a Caroshir Novp: Buenos días mi amor, depende del tamaño que la cortes, esta sugerida para 12/16 raciones o incluso más.
Profe cómo estás ?
Tengo varias preguntas,
Cuántas porciones de torta salen de ese molde de 8×3 inches ?
Y si quiero ofrecer esa torta para q las personas las compren, como es la forma correcta de cortar esa torta? Se corta de forma tradicional ? O no se como se cortaría
Respuesta a Grace: Buenas tardes, si por supuesto puedes hacer la misma, sin embargo si estas en un clima muy caluroso te recomiendo usar la mitad de la crema de leche que indica la receta o usar chocolate sucedanéo de esa manera tu ganache queda más estable :)
Hola! Saludos
Me gustaría saber si la receta del Ganache se pone duro & aguanta temperaturas. Es que hace un tiempo lo hice & me faltó por poner unos gramos más de chocolate porque se me había acabado. Pero luego de unas horas se comenzó como a bajar la decoración con Duya. Pero entiendo que eso ocurrió porque claramente me faltó añadir más chocolate a la mezcla.
Pero no obstante, tengo esa duda porque tengo que recrear la torta húmeda para un pedido y lleva frutas arriba y no sé si hacer la receta de ganache que estaba buenisimo de por cierto o utilizar otra
Respuesta a Nelilbet Serrano: Buenos días mi amor, que bella muchas gracias :) las clases no caduca, una vez la tienes, es tuya de por vida. Seguramente unas las compraste con un correo y estas con otro, verifica eso mi amor, y si tienes dudas me escribes al correo azucarmorenausallc@gmail.com
Esta receta, divina por cierto, como todas las que tienes aquí 🩷