Hola Johanna tengo una pregunta, para la galleta de chocopistacho utilizas la misma receta de double chocolate o existe alguna varicoso que se deba hacer ya que lleva el pistachio. no se si a esta también se le debería de agregar una yema mas como en las 2.0
Gracias de antemano
Tanya Sherry•
Respuesta a Isabella Paelo: Buenos dias mi amor uso ese mismo scoop solo que lo dejo llenito, es decir no le quito el excedente dejandolo plano, nosé si me supe explicar.
Johanna Campbell•
Hola 😊 Tengo una pregunta. Compré el scoop del link que recomendaste para los rellenos, pero solo consigo sacar como 25g. ¿Cómo haces para que queden entre 35-40g? ¿Usas el mismo scoop o haces otra medida? Gracias 💕
Isabella Paelo•
Respuesta a Caroshir Novp: Buenos dias mi amor aportar cremosidad :)
Johanna Fernandez•
Profe, Que función tiene le leche en polvo en esta nueva receta ?
Caroshir Novp•
Respuesta a Cynthia Cuevas: Buenos dias mi amor, nada de que preouparse, nunca he recibido un comentario asi de mis clientes, tienes fotos de la harina y los polvos leudantes? para que me lo envies al correo azucarmorenausallc@gmail.com
Johanna Fernandez•
Hola! tengo una pregunta con todo el respeto que se merece. Y es que cuando adquirí el curso realice mis pruebas y me quedaron muy bonitas pero el sabor a metal era muy notorio según mi esposo. Pues le bajé a 5g baking soda y 3g baking powder y me quedan bien de sabor. Pero se me bajan. No me quedaron altas como la primera vez. Que pasó ahí?? Alguna recomendación?? Gracias de antemano. 🙌🏻
Cynthia Cuevas•
Respuesta a Caroshir Novp: Buenos dias mi amor uso bandejas full size 18×26′ que es la medida de mi horno. No afecta en nada el sabor en la galleta (ya llevo 2 años haciendolas asi y sin problema).
Johanna Fernandez•
Respuesta a Isabella Paelo: Buenos dias mi amor, no, solo las dos marcas que recomende, aunque actualmente hay más opciones incluso en amazon, pero honestamente no conozco su calidad y sabor :(
Johanna Fernandez•
Profe, se me olvidó preguntarte, por cuanto tiempo puedo tener el relleno congelado ? Y la galleta de pistacho no queda rara al combinar pistacho salado ya q la masa y el relleno es dulce ?
244 comments
Hola Johanna tengo una pregunta, para la galleta de chocopistacho utilizas la misma receta de double chocolate o existe alguna varicoso que se deba hacer ya que lleva el pistachio. no se si a esta también se le debería de agregar una yema mas como en las 2.0
Gracias de antemano
Respuesta a Isabella Paelo: Buenos dias mi amor uso ese mismo scoop solo que lo dejo llenito, es decir no le quito el excedente dejandolo plano, nosé si me supe explicar.
Hola 😊 Tengo una pregunta. Compré el scoop del link que recomendaste para los rellenos, pero solo consigo sacar como 25g. ¿Cómo haces para que queden entre 35-40g? ¿Usas el mismo scoop o haces otra medida? Gracias 💕
Respuesta a Caroshir Novp: Buenos dias mi amor aportar cremosidad :)
Profe, Que función tiene le leche en polvo en esta nueva receta ?
Respuesta a Cynthia Cuevas: Buenos dias mi amor, nada de que preouparse, nunca he recibido un comentario asi de mis clientes, tienes fotos de la harina y los polvos leudantes? para que me lo envies al correo azucarmorenausallc@gmail.com
Hola! tengo una pregunta con todo el respeto que se merece. Y es que cuando adquirí el curso realice mis pruebas y me quedaron muy bonitas pero el sabor a metal era muy notorio según mi esposo. Pues le bajé a 5g baking soda y 3g baking powder y me quedan bien de sabor. Pero se me bajan. No me quedaron altas como la primera vez. Que pasó ahí?? Alguna recomendación?? Gracias de antemano. 🙌🏻
Respuesta a Caroshir Novp: Buenos dias mi amor uso bandejas full size 18×26′ que es la medida de mi horno. No afecta en nada el sabor en la galleta (ya llevo 2 años haciendolas asi y sin problema).
Respuesta a Isabella Paelo: Buenos dias mi amor, no, solo las dos marcas que recomende, aunque actualmente hay más opciones incluso en amazon, pero honestamente no conozco su calidad y sabor :(
Profe, se me olvidó preguntarte, por cuanto tiempo puedo tener el relleno congelado ? Y la galleta de pistacho no queda rara al combinar pistacho salado ya q la masa y el relleno es dulce ?