Respuesta a Adianys Coello: Buenos dias mi amor, te esta quedando crudo? de ser asi, debes aumentar la temperatura y tiempo del horno :)
Johanna Fernandez•
Buen día profe una pregunta, porqué mi hojaldre en el centro no me crece, los lados sí, la temperatura era a 330-350
Adianys Coello•
Respuesta a Anahy Granero: Buenos dias mi amor, podrías rellenar muchos probablemente unos 40/50 tamaño regular, y en amazon puedes encontrar muchas opciones de cremas untables ;)
Johanna Fernandez•
Buenas tardes profe, tmb podría decirme cuál crema de pistache y nochiolata utiliza para rellenar los enrollados x favor
Anahy Granero•
Buenas noches profe, una pregunta… una receta de crema pastelera para cuantos enrollados de tamaño regular da?
Anahy Granero•
Respuesta a Adianys Coello: Buenos dias mi amor si, debes esperar que la crema este lista y después finalizas con el chocolate. Si el hojaldre te quedo crudo es por falta de calor en el horno, debes dejarlo más tiempo o aumentar la temperatura :)
Johanna Fernandez•
Hola que tal una pregunta, hice la crema pastelera de chocolate le puse las chispas desde el principio, la cuestión es q se me demoró demasiadoo para q se pusiera espesa, es normal?
Profe y otra pregunta, hace unos días intenté hornear la masa de hojaldre y 2 veces se me apelmazó. Cómo puedo evitarlo?
Adianys Coello•
Respuesta a Mary Segura: Buenas tardes mi amor en el pdf esta la información de conservación :)
Johanna Fernandez•
Hola qué tiempo de conservación puede durar la crema pastelera en la nevera
Mary Segura•
Respuesta a Adianys Coello: Buenos dias mi amor eso se debe a que cuando agregas la mezcla de huevos, azúcar y maicena, debes batir muy bien para evitar que cuando comience a espesar se formen grumos.
37 comments
Respuesta a Adianys Coello: Buenos dias mi amor, te esta quedando crudo? de ser asi, debes aumentar la temperatura y tiempo del horno :)
Buen día profe una pregunta, porqué mi hojaldre en el centro no me crece, los lados sí, la temperatura era a 330-350
Respuesta a Anahy Granero: Buenos dias mi amor, podrías rellenar muchos probablemente unos 40/50 tamaño regular, y en amazon puedes encontrar muchas opciones de cremas untables ;)
Buenas tardes profe, tmb podría decirme cuál crema de pistache y nochiolata utiliza para rellenar los enrollados x favor
Buenas noches profe, una pregunta… una receta de crema pastelera para cuantos enrollados de tamaño regular da?
Respuesta a Adianys Coello: Buenos dias mi amor si, debes esperar que la crema este lista y después finalizas con el chocolate. Si el hojaldre te quedo crudo es por falta de calor en el horno, debes dejarlo más tiempo o aumentar la temperatura :)
Hola que tal una pregunta, hice la crema pastelera de chocolate le puse las chispas desde el principio, la cuestión es q se me demoró demasiadoo para q se pusiera espesa, es normal?
Profe y otra pregunta, hace unos días intenté hornear la masa de hojaldre y 2 veces se me apelmazó. Cómo puedo evitarlo?
Respuesta a Mary Segura: Buenas tardes mi amor en el pdf esta la información de conservación :)
Hola qué tiempo de conservación puede durar la crema pastelera en la nevera
Respuesta a Adianys Coello: Buenos dias mi amor eso se debe a que cuando agregas la mezcla de huevos, azúcar y maicena, debes batir muy bien para evitar que cuando comience a espesar se formen grumos.