Curso Online: NY Style Cookies

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      Hola, Johanna, tengo una pregunta. ¿Puedes saber cuántas recetas puedo hacer en el KitchenAid que tiene un tazón de 5 cuartos? Si una receta hace seis galletas de 170 g cada una, ¿soy capaz de hacer 5 recetas?

      Aureli Gonzalez

      Hola, solo estoy horneando con relleno de maracuya 6 galletas por bandeja y solo pongo dos bandejas en el horno

      Natalia Maya

      Respuesta a Natalia Maya: Comprendo, bueno no se que cantidad de galletas estas horneando, pero yo horneo full capacidad 60 galletas por tanta y uso 450F por 8/9min, si horneas menos cantidad debes bajar la temperatura asi como la tienes esta bien, sin embargo desconozco que sabores estas horneando, ya que las que suelen tener solo chocolate en su composición tienden a bajarse.

      Johanna Fernandez

      Respuesta a denisse weiss: Buenos dias mi amor si, tiene 2 velocidades los ventiladores y suelo usarla asi para hornear galletas, para pasteles lo bajo a 1 y para postres cremosos como flan o cheesecake lo apago.

      Johanna Fernandez

      Hola, creo que no me entendiste, el relleno no se sale, sino que la galleta no queda con estructura, queda como aplastada pero el relleno no se sale no queda gorda la galleta. Tengo un horno cadco Stefania es de la misma marca del tuyo utilice la temperatura a 400f x 10 min

      Natalia Maya

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