Hola buenos días,hice las galletas de chocolate y red velvet,me quedaron muy bonitas en su estructura, Pero estoy confundida con el nombre del tipo de cocoa o es cacao? Pues compré la marca ghirardelli que dice cocoa premium baking cocoa Dutch-process, y note un sabor mas intenso y color obscuro en las galletas, mi duda es si estoy usando el ingrediente correcto cocoa o es cacao pues noto ese tipo de sabor fuerte en la galleta,
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Hola! Tengo una consulta, realicé una prueba y en general todo me salió bien, hice mis galletas sin relleno, pero le puse 125g de chocolate blanco y 125 g de macadamia. Use el horno regular de cocina, en una temperatura de 450 ( estoy segura de la temperatura porque use termómetro) las dejé en el horno por 10 min, tanto de color y de tamaño están bien a mi parecer, pero siento que les hace falta un poco de cocción, ya las dejé reposar, crees que pueda meterlas al horno un poco más para que se terminen de cocinar, fueron 5 galletas de 170 g. Gracias por tu respuesta.
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Hola buenos días,hice las galletas de chocolate y red velvet,me quedaron muy bonitas en su estructura, Pero estoy confundida con el nombre del tipo de cocoa o es cacao? Pues compré la marca ghirardelli que dice cocoa premium baking cocoa Dutch-process, y note un sabor mas intenso y color obscuro en las galletas, mi duda es si estoy usando el ingrediente correcto cocoa o es cacao pues noto ese tipo de sabor fuerte en la galleta,
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Hola! Tengo una consulta, realicé una prueba y en general todo me salió bien, hice mis galletas sin relleno, pero le puse 125g de chocolate blanco y 125 g de macadamia. Use el horno regular de cocina, en una temperatura de 450 ( estoy segura de la temperatura porque use termómetro) las dejé en el horno por 10 min, tanto de color y de tamaño están bien a mi parecer, pero siento que les hace falta un poco de cocción, ya las dejé reposar, crees que pueda meterlas al horno un poco más para que se terminen de cocinar, fueron 5 galletas de 170 g. Gracias por tu respuesta.
Hola! Tengo una consulta, realicé una prueba y en general todo me salió bien, hice mis galletas sin relleno, pero le puse 125g de chocolate blanco y 125 g de macadamia. Use el horno regular de cocina, en una temperatura de 450 ( estoy segura de la temperatura porque use termómetro) las dejé en el horno por 10 min, tanto de color y de tamaño están bien a mi parecer, pero siento que les hace falta un poco de cocción, ya las dejé reposar, crees que pueda meterlas al horno un poco más para que se terminen de cocinar, fueron 5 galletas de 170 g. Gracias por tu respuesta.