Respuesta a Clauida C: Hola mi amor, no necesariamente porque no son cremas y por naturaleza son estables :)
Johanna Fernandez•
Respuesta a Alejandra Z: Buenas tardes mi amor, si fue la temperatura ambiente, usa la mantequilloa bien fria de ser posible, y solo bate hasta integrar en. cada paso.
Johanna Fernandez•
Respuesta a Tatiana M: Mori jajajajaja con los secos mi amor :)
Johanna Fernandez•
Respuesta a Keila L: Buenas tardes mi amor comprendo lo que dices ahora, es posible que batieras en exceso los huevos con la mantequilla y azúcar :(
Johanna Fernandez•
Hola Johanna, queria preguntarte, mi masa de las galletas me queda genial, las congelo y cuando las meto al horno se me desinflan, se bajan demasiado, quedan como pasticas. Yo tengo un horno electrico pequeño marca Tommas que no tiene ventilador, solo 2 barras arriba y abajo que proporcionan la temperatura. ¿Sabes a que se debe? o ¿que consejo me das?
Nessaira Contreras•
Hola Joha!
Si quiero rellenar las galletas con Ferrero, Reese’s, Samba o cualquier otro tipo de bombón/chocolate, deben estar congelados?
Gracias!
Claudia Crespo•
Hola Johana!!! Consegui mantequilla kerrygold aqui en Venezuela y es la que use, hoy hice mi primera masa para probar sin embargo a pesar de tener mantequilla y huevos fríos, note que mi masa se iba poniendo blandita y supongo que era la temperatura… que podría considerar adicionalmente para que esto no me suceda? Ya que no fue tan fácil porcionar así
Gracias!!!
Alejandra Zerpa•
Hola amor tengo una pregunta sobre las galletas de chocolate en el video hablas de la leche evaporada o malteada de leche y sale especificado en el PDF la cantidad que necesito, mi pregunta es en que momento se aplica en la receta/procedimiento porque vi el video más de una vez y no veo esa parte y no la quiero cagar madreee 😅
Tatiana Mondragon•
Hola Joha si osea la masa debe quedar como especie de plastilina solo Q en tu video dices q se pegara un poquito hasta Q ella se hidrate deja de pegarse la mía quedo siempre como si le faltara harina las galletas hoy están en congelación pero ya Q las hornee veré el resultado
Gracias x tu pronta respuesta :)
Keila Lubo•
Respuesta a Keila L: Buenos dias mi amor, me alegro que ya puedas ver la clase. Si podrias enviarme fotos de las galletas al correo, quiero saber a que te refieres con pegostosa? que se pegaba de tus manos?
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Respuesta a Clauida C: Hola mi amor, no necesariamente porque no son cremas y por naturaleza son estables :)
Respuesta a Alejandra Z: Buenas tardes mi amor, si fue la temperatura ambiente, usa la mantequilloa bien fria de ser posible, y solo bate hasta integrar en. cada paso.
Respuesta a Tatiana M: Mori jajajajaja con los secos mi amor :)
Respuesta a Keila L: Buenas tardes mi amor comprendo lo que dices ahora, es posible que batieras en exceso los huevos con la mantequilla y azúcar :(
Hola Johanna, queria preguntarte, mi masa de las galletas me queda genial, las congelo y cuando las meto al horno se me desinflan, se bajan demasiado, quedan como pasticas. Yo tengo un horno electrico pequeño marca Tommas que no tiene ventilador, solo 2 barras arriba y abajo que proporcionan la temperatura. ¿Sabes a que se debe? o ¿que consejo me das?
Hola Joha!
Si quiero rellenar las galletas con Ferrero, Reese’s, Samba o cualquier otro tipo de bombón/chocolate, deben estar congelados?
Gracias!
Hola Johana!!! Consegui mantequilla kerrygold aqui en Venezuela y es la que use, hoy hice mi primera masa para probar sin embargo a pesar de tener mantequilla y huevos fríos, note que mi masa se iba poniendo blandita y supongo que era la temperatura… que podría considerar adicionalmente para que esto no me suceda? Ya que no fue tan fácil porcionar así
Gracias!!!
Hola amor tengo una pregunta sobre las galletas de chocolate en el video hablas de la leche evaporada o malteada de leche y sale especificado en el PDF la cantidad que necesito, mi pregunta es en que momento se aplica en la receta/procedimiento porque vi el video más de una vez y no veo esa parte y no la quiero cagar madreee 😅
Hola Joha si osea la masa debe quedar como especie de plastilina solo Q en tu video dices q se pegara un poquito hasta Q ella se hidrate deja de pegarse la mía quedo siempre como si le faltara harina las galletas hoy están en congelación pero ya Q las hornee veré el resultado
Gracias x tu pronta respuesta :)
Respuesta a Keila L: Buenos dias mi amor, me alegro que ya puedas ver la clase. Si podrias enviarme fotos de las galletas al correo, quiero saber a que te refieres con pegostosa? que se pegaba de tus manos?