Respuesta a Sophie Mendieta: Buenas tardes mi amor si la puedes usar, es la que usaba en pasteles de 2/3 pisos, solo que debes primero usar una capa de ganache oscuro para darle mayor estabilidad asi como soportes internos al pastel :)
Johanna Fernandez•
Respecto a pasteles montados de dos niveles o más también funciona esta cobertura ? O ya no es recomendable en cuanto al peso
Sophie Mendieta•
Respuesta a Sophie Mendieta: Si mi amor, cualquier pastel puedes cubrir con esta crema :)
Johanna Fernandez•
Respuesta a Alexandra Perez amaya: Amen mi amor muchas gracias :) si te quedara perfecto, yo cubri en la clase uno de 8’ :)
Johanna Fernandez•
Buenas tardes! Está cobertura funciona para cubrir una torta red velvet ?
Sophie Mendieta•
Hola Johanna te queria preguntar la receta que compartes en el curso que tamano de molde hiciste ? yo necesito cubrir un pastel de corazon de 6" el cual es alto, me recomiendas la misma receta o hago menos de esa cantidad, como aprender a manejar las cantidades seguin los tamanos de moldes ? eso seria un super tips para mi. Gracias por tu respuesta y bendiciones
Alexandra Perez amaya•
Respuesta a PIERINA Malave: Buenos dias mi amor si, es lo mismo :)
Johanna Fernandez•
Holaaa!!! Buen dia! Escribo porque tengo una super duda. Porque estoy en Argentina y se usa lo que llaman Manteca para preparaciones ( Qué es Crema de Leche pasteurizado con y sin sal) Esto es lo mismo que la mantequilla? O me puedes decir por favor los ingredientes de la Mantequilla? Muchas Gracias!
PIERINA Malave•
Respuesta a Luisana Munoz: Buenos dias mi amor si :)
Johanna Fernandez•
El chocolate blanco que recomiendas por ejemplo el nestle, es el de gotas de chocolate que se usa para galletas? O es otro tipo de chocolate?
87 comments
Respuesta a Sophie Mendieta: Buenas tardes mi amor si la puedes usar, es la que usaba en pasteles de 2/3 pisos, solo que debes primero usar una capa de ganache oscuro para darle mayor estabilidad asi como soportes internos al pastel :)
Respecto a pasteles montados de dos niveles o más también funciona esta cobertura ? O ya no es recomendable en cuanto al peso
Respuesta a Sophie Mendieta: Si mi amor, cualquier pastel puedes cubrir con esta crema :)
Respuesta a Alexandra Perez amaya: Amen mi amor muchas gracias :) si te quedara perfecto, yo cubri en la clase uno de 8’ :)
Buenas tardes! Está cobertura funciona para cubrir una torta red velvet ?
Hola Johanna te queria preguntar la receta que compartes en el curso que tamano de molde hiciste ? yo necesito cubrir un pastel de corazon de 6" el cual es alto, me recomiendas la misma receta o hago menos de esa cantidad, como aprender a manejar las cantidades seguin los tamanos de moldes ? eso seria un super tips para mi. Gracias por tu respuesta y bendiciones
Respuesta a PIERINA Malave: Buenos dias mi amor si, es lo mismo :)
Holaaa!!! Buen dia! Escribo porque tengo una super duda. Porque estoy en Argentina y se usa lo que llaman Manteca para preparaciones ( Qué es Crema de Leche pasteurizado con y sin sal) Esto es lo mismo que la mantequilla? O me puedes decir por favor los ingredientes de la Mantequilla? Muchas Gracias!
Respuesta a Luisana Munoz: Buenos dias mi amor si :)
El chocolate blanco que recomiendas por ejemplo el nestle, es el de gotas de chocolate que se usa para galletas? O es otro tipo de chocolate?