Respuesta a Vanessa: El total de la receta descrita en el recetario es de 600grs de Chocolate puedes usar el total de 600grs de un mismo tipo de chocolate, es decir, 600grs de chocolate amargo, 600grs de Chocolate con leche o realizar un mix que es el que yo realizo en la clase y es mi favorito por las razones que explique. En este caso el mix se realiza con 300grs de Chocolate con leche y 300grs de Chocolate amargo :)
Johanna Fernandez•
Respuestas a Tatiana: La leche y el café deben estar calientes pero no hirviendo, solo caliente.
Johanna Fernandez•
Respuesta a Meidelyn: Aquí utilice la que suelo comprar siempre, la de Restaurant Depot, pero creeme cualquiera funciona, siempre y cuando sea todo Uso :), con respecto a la mantequilla use la de Costco (igual que la harina), más que una marca es la característica de los ingredientes :)
Johanna Fernandez•
Respuesta a Gabriela Santana: Muchas Gracias mi amor aprecio mucho tu comentario :) ya quiero ver tus resultados por aquí también.
Johanna Fernandez•
Respuesta a Oriana Medina: El papel encerado podrias encontrarlo en Walmart en el area de pastelería.
Johanna Fernandez•
Para hacer el ganache pone 600 de chocolate amargo y 600 del chocolate con leche y los mixteas o pones 300 y 300 y los mixteas en esa parte me confundí.
Vanessa favela•
Joha la leche y el café que tan Caliente deben estar???? Es que veo que le pones huevos de y una y no se cocinaron
Tatiana Rebaje•
Saludos, se que recomiendas varias harinas. Pero que marca de harina u mantequilla utilizaste en este video específicamente. Gracias!
Meidelyn Colon•
Dónde podemos conseguir el papel que circular que le pones a los moldes
Oriana Medina•
Hola Johanna solo un pregunta. Para el café instantáneo tienes una marca preferida?
531 comments
Respuesta a Vanessa: El total de la receta descrita en el recetario es de 600grs de Chocolate puedes usar el total de 600grs de un mismo tipo de chocolate, es decir, 600grs de chocolate amargo, 600grs de Chocolate con leche o realizar un mix que es el que yo realizo en la clase y es mi favorito por las razones que explique. En este caso el mix se realiza con 300grs de Chocolate con leche y 300grs de Chocolate amargo :)
Respuestas a Tatiana: La leche y el café deben estar calientes pero no hirviendo, solo caliente.
Respuesta a Meidelyn: Aquí utilice la que suelo comprar siempre, la de Restaurant Depot, pero creeme cualquiera funciona, siempre y cuando sea todo Uso :), con respecto a la mantequilla use la de Costco (igual que la harina), más que una marca es la característica de los ingredientes :)
Respuesta a Gabriela Santana: Muchas Gracias mi amor aprecio mucho tu comentario :) ya quiero ver tus resultados por aquí también.
Respuesta a Oriana Medina: El papel encerado podrias encontrarlo en Walmart en el area de pastelería.
Para hacer el ganache pone 600 de chocolate amargo y 600 del chocolate con leche y los mixteas o pones 300 y 300 y los mixteas en esa parte me confundí.
Joha la leche y el café que tan Caliente deben estar???? Es que veo que le pones huevos de y una y no se cocinaron
Saludos, se que recomiendas varias harinas. Pero que marca de harina u mantequilla utilizaste en este video específicamente. Gracias!
Dónde podemos conseguir el papel que circular que le pones a los moldes
Hola Johanna solo un pregunta. Para el café instantáneo tienes una marca preferida?