Curso Online: Galletas al estilo NY

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      1179 comentarios

      Respuesta a Liliana Melgar: Buenos dias mi amor si por supuesto, solo agregas 5grs de sal a tu masa :)

      Johanna Fernandez

      Respuesta a Maria Guzman: Buenos dias mi amor puedes tener excelentes resultados usando tu horno, solo debes aprender a conocerlo, usa un termometro de horno y debes hornear a 450F por unos 8/10min. Te quedaron planas porque las horneaste a baja temperatura por mucho tiempo.

      Johanna Fernandez

      Respuesta a Syann Rodriguez: Buenos dias podrias usar marcas como nestlé, nb dulce de leche y vacalin (amazon).

      Johanna Fernandez

      Respuesta a Raquel Rosario Berrios: Buenos dias Raquel, la naturaleza de estas galletas es asi, suave en el centro y crujiente por fuera, puedes hornearlas por mas tiempo pero ellas se bajaran y quizas con el pasar de los dias se sequen.

      Johanna Fernandez

      Respuesta a Regulo Chirinos: Buenos dias, cuando se agrega el huevo debe ser solo hasta integrar, no se debe batir en exceso, la masa no debe quedar pegajosa, ella debe quedar suave pero suelta como en el video. Con respecto al horneado te sugiero usar un termometro de horno y hornear a 450F por unos 8/10min si tu horno no es muy potente no uses la doble bandeja.

      Johanna Fernandez

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