Respuesta a Monica Orozco: Buenos días mi amor, en ese caso te sugiero usar chocolate de cobertura sucedáneo, eso ayuda a que tenga mucha más estabilidad.
Johanna Fernandez•
Hola maestra bendiciones, vivo en California la temperatura es extremadamente caliente 115 grados que tanto puede resistir este buttercream?
Monica Orozco•
Respuesta a Yormaris Pereda: Buenos dias mi amor, si puedes hacerlo sin problema :)
Johanna Fernandez•
Hola buenas tardes Johanna si por ejemplo decoró un pastel con buttercream un día antes para entregarlo al siguiente día no le pasa nada a la decoración ?
Yormaris Pereda•
Respuesta a Ara Izaguirre: Buenos dias mi amor, puedes cremarla, el sabor no se verá afectado, sin embargo la textura puede cambiar y puede estar mas aireada :)
Johanna Fernandez•
Hola Johanna. Me encanta todo tu trabajo. Pregunta: Cremar la mantequilla? antes de añadir al chocolate pudiera ser una opción que no afecte la textura de la crema? A modo de bajar un poco el color amarillo. Saludos.
Ara Izaguirre•
Respuesta a Carmen Pena: Buenas tardes mi amor para cualquier postre te funciona :)
Johanna Fernandez•
Hola , quería preguntarte, está cubierta de butttecream de chocolate pudiera funcionar para decorar cupcakes. . Gracias
Carmen Pena•
Respuesta a Haydee Perez: Buenas tardes mi amor es normal que eso suceda, y se debe a batir en exceso una vez que ya esta listo, lo que te sugiero es batir lo justo y si lo congelas y luego lo vas a usar puedes darle calor en el micro para que te quede mas sedoso :)
Johanna Fernandez•
Hola buenas noches, ya he preparado el buttercream varias veces pero he notado que queda como con burbujas o aire podría llamarte y al momento de alisar le quedan huequitos. Eso por qué sucede y que debo hacer para evitarlo?
99 comentarios
Respuesta a Monica Orozco: Buenos días mi amor, en ese caso te sugiero usar chocolate de cobertura sucedáneo, eso ayuda a que tenga mucha más estabilidad.
Hola maestra bendiciones, vivo en California la temperatura es extremadamente caliente 115 grados que tanto puede resistir este buttercream?
Respuesta a Yormaris Pereda: Buenos dias mi amor, si puedes hacerlo sin problema :)
Hola buenas tardes Johanna si por ejemplo decoró un pastel con buttercream un día antes para entregarlo al siguiente día no le pasa nada a la decoración ?
Respuesta a Ara Izaguirre: Buenos dias mi amor, puedes cremarla, el sabor no se verá afectado, sin embargo la textura puede cambiar y puede estar mas aireada :)
Hola Johanna. Me encanta todo tu trabajo. Pregunta: Cremar la mantequilla? antes de añadir al chocolate pudiera ser una opción que no afecte la textura de la crema? A modo de bajar un poco el color amarillo. Saludos.
Respuesta a Carmen Pena: Buenas tardes mi amor para cualquier postre te funciona :)
Hola , quería preguntarte, está cubierta de butttecream de chocolate pudiera funcionar para decorar cupcakes. . Gracias
Respuesta a Haydee Perez: Buenas tardes mi amor es normal que eso suceda, y se debe a batir en exceso una vez que ya esta listo, lo que te sugiero es batir lo justo y si lo congelas y luego lo vas a usar puedes darle calor en el micro para que te quede mas sedoso :)
Hola buenas noches, ya he preparado el buttercream varias veces pero he notado que queda como con burbujas o aire podría llamarte y al momento de alisar le quedan huequitos. Eso por qué sucede y que debo hacer para evitarlo?