Respuesta a Caroshir Novp: Buenos días mi amor puedes omitirlo y agregar solo agua, sin embargo el café es solo para potenciar el sabor del chocolate.
Johanna Fernandez•
Respuesta a Yulian Mendoza: Buenos dias mi amor puedes sacar de este tamaño 8’ unas 10/12 raciones, también puedes sacar 8 pero quedan muy grandes.
Johanna Fernandez•
Profe y si no quiero agregar café a la receta ? Lo puedo remplazar ? O le puedo agregar solo el agua caliente ? O es necesario agregarle el café ?
Caroshir Novp•
Hola, si quiero vender porciones qué tamaño y de molde recomienda y cantidad de recetas ? Gracias
Yulian Mendoza•
Respuesta a Ana Mogollon: Es raro, no debió ocurrirte eso, porque el cacao es dark, además que no te subiera, a que temperatura horneaste?
Johanna Fernandez•
Curiosamente si, pese muy bien con mi gramera todos los ingredientes y mi cacao es el dark de hershey.
Ana Mogollon•
Respuesta a Ana Mogollon: Buenas tardes mi amor, que raro, no debería ocurrir, pesaste bien tus ingredientes? El cacao que usaste es el special dark? porqué el color se corrige usando el cacao oscuro.
Johanna Fernandez•
Respuesta a Anyibel Gutiérrez: Buenas tardes mi amor, que raro, pesaste bien tus ingredientes?
Johanna Fernandez•
Respuesta a Yormaris Pereda: Buenas tardes mi amor, eso no debería ocurrir, siempre que la cortaba podía sacar 8/10/12 raciones sin problema y lo hago con la torta fría como te mencioné.
Johanna Fernandez•
Buenas noches Johanna. Ya terminé de ver la clase de torta húmeda de chocolate e inmediatamente la preparé. Te cuento que no sé qué pasó pero no se ve igual a la tuya 😢 tiene buen sabor ( deliciosa) pero no me quedó oscura sino un tono como marrón, no esta tan húmeda y la torta no subió tanto, quedó como de tres dedos de alto cada molde que preparé. Use cacao de la marca Hershey. El ganache si me quedó bello 😍 Que pasaría con mi pastel???
577 comentarios
Respuesta a Caroshir Novp: Buenos días mi amor puedes omitirlo y agregar solo agua, sin embargo el café es solo para potenciar el sabor del chocolate.
Respuesta a Yulian Mendoza: Buenos dias mi amor puedes sacar de este tamaño 8’ unas 10/12 raciones, también puedes sacar 8 pero quedan muy grandes.
Profe y si no quiero agregar café a la receta ? Lo puedo remplazar ? O le puedo agregar solo el agua caliente ? O es necesario agregarle el café ?
Hola, si quiero vender porciones qué tamaño y de molde recomienda y cantidad de recetas ? Gracias
Respuesta a Ana Mogollon: Es raro, no debió ocurrirte eso, porque el cacao es dark, además que no te subiera, a que temperatura horneaste?
Curiosamente si, pese muy bien con mi gramera todos los ingredientes y mi cacao es el dark de hershey.
Respuesta a Ana Mogollon: Buenas tardes mi amor, que raro, no debería ocurrir, pesaste bien tus ingredientes? El cacao que usaste es el special dark? porqué el color se corrige usando el cacao oscuro.
Respuesta a Anyibel Gutiérrez: Buenas tardes mi amor, que raro, pesaste bien tus ingredientes?
Respuesta a Yormaris Pereda: Buenas tardes mi amor, eso no debería ocurrir, siempre que la cortaba podía sacar 8/10/12 raciones sin problema y lo hago con la torta fría como te mencioné.
Buenas noches Johanna. Ya terminé de ver la clase de torta húmeda de chocolate e inmediatamente la preparé. Te cuento que no sé qué pasó pero no se ve igual a la tuya 😢 tiene buen sabor ( deliciosa) pero no me quedó oscura sino un tono como marrón, no esta tan húmeda y la torta no subió tanto, quedó como de tres dedos de alto cada molde que preparé. Use cacao de la marca Hershey. El ganache si me quedó bello 😍 Que pasaría con mi pastel???