Recetario Digital: Rellenos Cremosos

Respuesta a Fanny L: Buenos dias mi amor, dejalo asi, no pasa nada, solo quedara mas firme :)

Johana en otro orden de ideas te pregunto…. Tienes seguro para tu negocio? Y de ser así, puedes compartirme la info por favor ? Que póliza usas y que cubre ? GRACIAS 😘😘😘😘

Hola Johana buen día, Dios te bendiga… te pregunto la crema de leche en los rellenos no representa un potencial riesgo de bacterias, por el tema de la humedad ?
Está alineado el uso de este ingrediente con la ley cotage ? Por último cómo afecta la vida útil de la galleta ?
Cuéntame tu experiencia por favor que estas cosas me mortifican en demasía. Gracias

Hola Joha!! luego de hacer mi ganache base, me di cuenta que cometi un error, y fue que hice la mitad de la receta pero en cuando a la crema de leche le puse menos de lo que correspondía. Puedo agregarle la crema que le falta y no pasa nada?? De hecho ya la tengo porcionada y congelada.

Respuesta a Lliliam M: Mi amor yo no lo preparo compro pasta de guayaba en la tienda latina :)