Tengo un turbofan Moffat donde puedo hacer 5 bandejas al tiempo, cuantas galletas me recordarías por bandeja? Y a que temperatura y por cuanto tiempo, llevo trabajando en el horneado un montón, empecé con el horno de mi casa, nada potente, luego compré un horno pequeño de convección, solo podía hacer 4 al tiempo, termine hablando con mi jefe para alquilar el horno del trabajo en off-hours, ayer me dijo que si y ya tengo 30 galletas de 190g esperando en el congelador para hornear! Espero tu respuesta, gracias!!
Sí, tengo un termómetro de horno
¡Buenas tardes!
Probé tu receta y, al probarla para ver cómo quedaba, noté que estaba cruda y sabía a huevo. La horneé a 195 °C durante 16 minutos. Las galletas quedaron doradas.
¿Sabes qué pudo haber pasado?
Respuesta a Carolina Miya: Buenos dias mi amor los productos que uso y recomiendo los tienes en el pdf :)
Respuesta a Valeria Cardona: Tienes termometro de horno?
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Tengo un turbofan Moffat donde puedo hacer 5 bandejas al tiempo, cuantas galletas me recordarías por bandeja? Y a que temperatura y por cuanto tiempo, llevo trabajando en el horneado un montón, empecé con el horno de mi casa, nada potente, luego compré un horno pequeño de convección, solo podía hacer 4 al tiempo, termine hablando con mi jefe para alquilar el horno del trabajo en off-hours, ayer me dijo que si y ya tengo 30 galletas de 190g esperando en el congelador para hornear! Espero tu respuesta, gracias!!
Sí, tengo un termómetro de horno
¡Buenas tardes!
Probé tu receta y, al probarla para ver cómo quedaba, noté que estaba cruda y sabía a huevo. La horneé a 195 °C durante 16 minutos. Las galletas quedaron doradas.
¿Sabes qué pudo haber pasado?
Respuesta a Carolina Miya: Buenos dias mi amor los productos que uso y recomiendo los tienes en el pdf :)
Respuesta a Valeria Cardona: Tienes termometro de horno?