Hola, saludos:
Mis resultados de las galletas han sido unos super buenos pero por alguna razon la parte de adentro se queda super moist. La mayoria de la gente que las han probado dicen que es como si le faltara horneado. He tratado diferentes grados en el horno pero aun salen igual. Por fuera se ven perfectas pero adentro esta como si no se horneara. Tengo fotos, me avisas como te las puedo mandar.
Mi esposa uso la mantequilla kerry gold, y la harina todo uso de walmart y la masa no le quedo consistente como en el video. Pesamos todo bien y seguimos todos los pasos y recomendaciones. Cuando la amaso nunca se le dejo de pegar de las manos. Luego cuando horneamos en horno de casa se aplastaron mucho y no se doraron por arriba solo por abajo (le pusimos doble bandeja) que pudo haber pasado? en el horneado se que debo seguir probando pero en la masa que paso????
Hola…En un horno de gas qué tiempo, en promedio, deben permanecer las galletas?
Hola chef! ¿Podría utilizar mantequilla artesanal, de rancho para la elaboración de la masa de las galletas estilo NY?
Holaaa, te quería mostrar el resultado de mis primeras galletas!
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Hola, saludos:
Mis resultados de las galletas han sido unos super buenos pero por alguna razon la parte de adentro se queda super moist. La mayoria de la gente que las han probado dicen que es como si le faltara horneado. He tratado diferentes grados en el horno pero aun salen igual. Por fuera se ven perfectas pero adentro esta como si no se horneara. Tengo fotos, me avisas como te las puedo mandar.
Mi esposa uso la mantequilla kerry gold, y la harina todo uso de walmart y la masa no le quedo consistente como en el video. Pesamos todo bien y seguimos todos los pasos y recomendaciones. Cuando la amaso nunca se le dejo de pegar de las manos. Luego cuando horneamos en horno de casa se aplastaron mucho y no se doraron por arriba solo por abajo (le pusimos doble bandeja) que pudo haber pasado? en el horneado se que debo seguir probando pero en la masa que paso????
Hola…En un horno de gas qué tiempo, en promedio, deben permanecer las galletas?
Hola chef! ¿Podría utilizar mantequilla artesanal, de rancho para la elaboración de la masa de las galletas estilo NY?
Holaaa, te quería mostrar el resultado de mis primeras galletas!