hola, ayer hice mi primer masa de galletas y segun yo la masa quedo super bien me salieron 6 las dos primeras que hornie lo hice en un horno de apartamento 15 min a 460 y me quedaron crudas por dentro y asi super bajitas casi chorreadas sabes que pudo pasar el sabor que hice para probar fue de chocochip
Joha una pregunta quiero hacer mis gallegas con harina de almendras cambia la fórmula de alguna manera ?
Hola, como puedo saber fácilmente el porcentaje graso de una mantequilla?
Respuesta a Isel C: Buenos dias mi amor, lo siento ayer no respondi tu pregunta sobres las fresas para la galleta de Fresas, Uso Fresas deshidratadas de la marca de Samsclub solo las he visto alli. Con respecto a tu horno, podrias probar hornear a 450F usando doble bandeja para proteger el piso de la galleta, tambien debes disminuir el tiempo de horneado a unos 9/10’. Cuando se usan hornos domesticos que no tienen convección (ventilador) la corteza suele quedar diferente, ya que el aire caliente circula por todo el horno y no solo viene desde abajo como es el caso de tu horno, sin embargo se pueden lograr grandes resultados haciendo esos pequeños ajustes. Dejame saber como te fue poniendolos en practica y si puedes me envias fotos a mi correo azucarmorenausallc@gmail.com :)
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hola, ayer hice mi primer masa de galletas y segun yo la masa quedo super bien me salieron 6 las dos primeras que hornie lo hice en un horno de apartamento 15 min a 460 y me quedaron crudas por dentro y asi super bajitas casi chorreadas sabes que pudo pasar el sabor que hice para probar fue de chocochip
Joha una pregunta quiero hacer mis gallegas con harina de almendras cambia la fórmula de alguna manera ?
Hola Johana cómo estás ? Tengo varias preguntas mi horno es de cocina tradicional es a gas y la temperatura que tengo es en grados Centrigrados © cuál es la temperatura que debería usar ?? Para este horno, y otra pregunta joha el tiempo es el mismo ? O cambiar por el horno
Hola, como puedo saber fácilmente el porcentaje graso de una mantequilla?
Respuesta a Isel C: Buenos dias mi amor, lo siento ayer no respondi tu pregunta sobres las fresas para la galleta de Fresas, Uso Fresas deshidratadas de la marca de Samsclub solo las he visto alli. Con respecto a tu horno, podrias probar hornear a 450F usando doble bandeja para proteger el piso de la galleta, tambien debes disminuir el tiempo de horneado a unos 9/10’. Cuando se usan hornos domesticos que no tienen convección (ventilador) la corteza suele quedar diferente, ya que el aire caliente circula por todo el horno y no solo viene desde abajo como es el caso de tu horno, sin embargo se pueden lograr grandes resultados haciendo esos pequeños ajustes. Dejame saber como te fue poniendolos en practica y si puedes me envias fotos a mi correo azucarmorenausallc@gmail.com :)