Buenas noches Joha! El bizcocho de red velvet no lleva polvo de hornear?
Yojhari Sotomayor•
Respuesta a Yuss H: Buenos dias mi amor esa información esta descrita en el pdf :)
Johanna Fernandez•
Profe cuánto de vinagre se le agrega a la mezcla que hace con el colorante y la emisión?
Yuss Horl•
Respuesta a Maria H: Hola mi amor buenos dias no, solo los que mencioné en el pdf son los que he usado y me han dado los mismos resultados :)
Johanna Fernandez•
joha has probado el colorante Tulip red de chefmaster para la red velvet?
maria hernandez•
Respuesta a Maria C: Hola mi amor buenos dias, mil dsiculpas por la demora en responderte, el pastel de la clase es de 7’ y rinde perfectamente para 12/16 raciones. Si lo haces más pequeño no obtendras ese rendimiento o será muy justo. :)
Johanna Fernandez•
Hola, me gustaría saber esa receta que hiciste para cuantas porciones es? Ademas si quiero solo para 15 porciones como podría modificar la receta ?
Maria Camacho•
Respuesta a Maylin: Tan bella mi amor muchas gracias :), cuando solia venderla lo hacia en $85 ese mismo tamaño.
Johanna Fernandez•
Hola bella, muchas gracias por compartir tu conocimiento, me gustaría saber a qué precio se puede dar este pastel y muchas gracias 🙏🏻 me encantan tus clases muy buen trabajo 👍🏻
Maylin Coraima Lopez perez•
Respuesta a Macarena S: Hola mi amor partiendo de que cada huevo (L) pesa aproximadamente entre 50/54grs podrias pesarlos y solo usar la mitad.
111 comments
Buenas noches Joha! El bizcocho de red velvet no lleva polvo de hornear?
Respuesta a Yuss H: Buenos dias mi amor esa información esta descrita en el pdf :)
Profe cuánto de vinagre se le agrega a la mezcla que hace con el colorante y la emisión?
Respuesta a Maria H: Hola mi amor buenos dias no, solo los que mencioné en el pdf son los que he usado y me han dado los mismos resultados :)
joha has probado el colorante Tulip red de chefmaster para la red velvet?
Respuesta a Maria C: Hola mi amor buenos dias, mil dsiculpas por la demora en responderte, el pastel de la clase es de 7’ y rinde perfectamente para 12/16 raciones. Si lo haces más pequeño no obtendras ese rendimiento o será muy justo. :)
Hola, me gustaría saber esa receta que hiciste para cuantas porciones es? Ademas si quiero solo para 15 porciones como podría modificar la receta ?
Respuesta a Maylin: Tan bella mi amor muchas gracias :), cuando solia venderla lo hacia en $85 ese mismo tamaño.
Hola bella, muchas gracias por compartir tu conocimiento, me gustaría saber a qué precio se puede dar este pastel y muchas gracias 🙏🏻 me encantan tus clases muy buen trabajo 👍🏻
Respuesta a Macarena S: Hola mi amor partiendo de que cada huevo (L) pesa aproximadamente entre 50/54grs podrias pesarlos y solo usar la mitad.