Respuesta a Efrenlys Blanco: Buenas tardes mi amor, no.
Johanna Fernandez•
Feliz tarde profe esta torta no lleva polvo de Hornear?
Efrenlys Blanco•
Respuesta a Adianys Coello: Buenos dias mi amor, realmente nunca pigmente el frosting, pienso que debes hacer pruebas, sin embargo considero que debes usar otra cubierta como el buttercream tradicional o de chocolate blanco, porque el frosting es menos estable y al querer lograr un color intenso corres el riesgo de que te quede muy flojo :(
Johanna Fernandez•
Buenos días profesora, tengo una orden de un pastel red velvet, es de dos pisos para unas 60 personas, ya estuve leyendo en los comentarios q para lograr más resistencia debo cubrir con ganache, quisiera saber además si a la crema de queso puedo ponerle color, porque el pastel es un verde intenso…muchas gracias de antemano.
Adianys Coello•
Respuesta a Yolanda Lino: Buenos días mi amor justo arriba de los comentarios tienes el archivo para descargarlo.
Johanna Fernandez•
Como puedo ver las medidas ingredientes
Yolanda Lino•
Respuesta a Sarai vegas: Buenas tardes Sarai, si, sin embargo debes tomar todas las precauciones para el ensamble de un pastel de 2 niveles, y como sugerencia debes forrarla en ganache antes de la decoración final, de esa manera queda mucho más firme.
Johanna Fernandez•
ESTA RECETA DE RED VELEVET SIRVE PARA HACER TORTAS DE 2 PISOS SU MIGA ES CONSISTENTE?
Sarai vegas•
Respuesta a Yormaris Pereda: Buenos días mi amor, no lo recuerdo ahora mismo, podrías sumar los ingredientes y te dará un aproximado :)
Johanna Fernandez•
Hola Johanna como estás la mezcla del pastel cuantos gramos pesa aproximadamente
128 comments
Respuesta a Efrenlys Blanco: Buenas tardes mi amor, no.
Feliz tarde profe esta torta no lleva polvo de Hornear?
Respuesta a Adianys Coello: Buenos dias mi amor, realmente nunca pigmente el frosting, pienso que debes hacer pruebas, sin embargo considero que debes usar otra cubierta como el buttercream tradicional o de chocolate blanco, porque el frosting es menos estable y al querer lograr un color intenso corres el riesgo de que te quede muy flojo :(
Buenos días profesora, tengo una orden de un pastel red velvet, es de dos pisos para unas 60 personas, ya estuve leyendo en los comentarios q para lograr más resistencia debo cubrir con ganache, quisiera saber además si a la crema de queso puedo ponerle color, porque el pastel es un verde intenso…muchas gracias de antemano.
Respuesta a Yolanda Lino: Buenos días mi amor justo arriba de los comentarios tienes el archivo para descargarlo.
Como puedo ver las medidas ingredientes
Respuesta a Sarai vegas: Buenas tardes Sarai, si, sin embargo debes tomar todas las precauciones para el ensamble de un pastel de 2 niveles, y como sugerencia debes forrarla en ganache antes de la decoración final, de esa manera queda mucho más firme.
ESTA RECETA DE RED VELEVET SIRVE PARA HACER TORTAS DE 2 PISOS SU MIGA ES CONSISTENTE?
Respuesta a Yormaris Pereda: Buenos días mi amor, no lo recuerdo ahora mismo, podrías sumar los ingredientes y te dará un aproximado :)
Hola Johanna como estás la mezcla del pastel cuantos gramos pesa aproximadamente